La pasta cremosa con ricotta, basilico, limone e pomodorini è un primo piatto estivo semplice, profumato e molto veloce da preparare. È una di quelle ricette che ti salvano il pranzo o la cena con pochi ingredienti, ma con un risultato davvero cremoso e appagante. La crema si prepara frullando ricotta, basilico fresco, scorza di […]
Questo riso al limone con rucola e bresaola è proprio una di quelle ricette estive che sembrano semplici, e infatti lo sono, però fanno sempre una bella figura. Il riso resta bello sgranato, non appiccicoso, con la bresaola distribuita a pezzetti, la rucola che dà colore e il limone che rende tutto più fresco. Mi […]
La pasta fredda con tonno, mais, pomodorini e olive taggiasche è uno dei primi piatti estivi più semplici e comodi da preparare. Fresca, colorata e saporita, è perfetta per un pranzo veloce, per l’ufficio, per la spiaggia o per una gita fuori porta. Si può preparare in anticipo e conservare in frigorifero fino al momento […]
Chi ha detto che la pasta va eliminata per dimagrire? La chiave è l’equilibrio: quantità controllate, abbinamenti intelligenti e ingredienti nutrienti. I piatti che troverai qui sotto sono veri e propri pasti completi, ricchi di fibre, proteine e grassi buoni, con meno di 400 kcal a porzione. Ideali per pranzo o cena, anche se sei […]
Luglio 21, 2026Contorni chetogeniciNewsPrimi PiattiRicette chetogenicheRicette LightRicette VegetarianeSecondi piatti Vegetariani
Il pesto di zucchine è una di quelle ricette che tornano utili sempre, soprattutto quando hai delle zucchine da consumare e non vuoi fare la solita padellata. È cremoso, delicato, profumato di basilico e ha quel gusto leggermente dolce delle zucchine che secondo me sta benissimo con mandorle e parmigiano. A differenza del pesto classico, […]
“Una teglia di lasagna al giorno leva il medico di torno”… forse il detto non era proprio così, però questa lasagna bianca alle zucchine secondo me un po’ l’umore lo sistema. È cremosa, filante, profumata di basilico e con i fiori di zucca sopra che la fanno sembrare anche più elegante di quello che è. […]
Ci sono piatti che sanno subito d’estate, anche se li prepari in pieno inverno. Gli spaghetti al pesto di limoni sono proprio così: freschi, profumati e sorprendenti nella loro semplicità. È una ricetta che preparo quando ho voglia di un piatto leggero ma con carattere, e ogni volta resto colpito da quanto pochi ingredienti possano […]
Chi l’ha detto che per dimagrire bisogna rinunciare alla pasta? Se scelta con criterio e abbinata ad alimenti ricchi di proteine e fibre, può tranquillamente far parte di un’alimentazione equilibrata e dimagrante. La chiave è il bilanciamento tra quantità, qualità degli ingredienti e metodo di preparazione. Pasta a dieta: 5 idee leggere e bilanciate sotto […]
La pasta con melanzane, pomodorini e pesto di ricotta è un primo piatto semplice, cremoso e profumato, perfetto per l’estate ma buono tutto l’anno. Le melanzane e i pomodorini vengono cotti al forno con olio, sale, pepe e origano, così diventano morbidi, saporiti e leggermente arrostiti senza bisogno di friggere. Il condimento viene completato con […]
Il pesto di pomodori secchi è una salsa cremosa, intensa e profumata, perfetta per condire la pasta, farcire panini, preparare bruschette o accompagnare verdure grigliate. Si prepara in pochi minuti con pomodori secchi, mandorle, Parmigiano, olio extravergine d’oliva, aglio e basilico fresco. Ha un gusto deciso e mediterraneo, leggermente sapido e molto aromatico. La consistenza […]
LaTuaDietaPersonalizzata.it Copyright ©2016 - 2020 Tutti i diritti riservati.