Categoria: Secondi piatti

Senza carne ma super sazianti: cotolette di ceci che sostengono la glicemia, nutrono l’intestino e ti tengono piena per ore con solo 120 Kcal!

Non so perché, ma quando dico “cotolette di ceci” la gente pensa subito a qualcosa di triste. In realtà no. Sono croccanti fuori, morbide…

Insalata finocchi e arance: la ricetta light e depurativa per il tuo benessere

Benvenuti nel mio angolo di cucina light e salutare! Oggi esploreremo un grande classico della tradizione mediterranea, perfetto per chi cerca un pasto leggero…

6 insalate sazianti per dimagrire, le ho mangiate per tutta la settimana: zero fame e ho perso 2 chili veloce veloce!

Mangiare in modo sano non significa rinunciare al gusto. Le insalate possono essere piatti unici completi, appaganti e colorati, ideali per restare leggeri senza…

Cotolette di lenticchie per cena, quando non voglio la carne ma qualcosa di sfizioso e sano

Questa è una di quelle ricette che all’inizio incuriosiscono un po’, perché l’idea della “cotoletta” di lenticchie magari sembra strana. Poi però la provi…

Con fibre dei ceci utili per l’intestino e proteine che prolungano la sazietà, queste cotolette sono proprio un’ottima alternativa alla carne

Non so perché, ma quando dico “cotolette di ceci” tutti fanno quella faccia un po’ scettica. Poi le assaggiano. E cambiano idea. Le preparo…

Con grassi buoni dell’avocado per il cuore e proteine dell’uovo, questa pizza alternativa sazia a lungo e aiuta a mantenere la glicemia più stabile

Non la chiamo pizza per provocare, la chiamo pizza perché quando la porto in tavola fa proprio quell’effetto lì: la tagli a spicchi, filante…

Quella pizza d’avena e yogurt che preparo quando voglio una cena sfiziosa, ma un po’ diversa dal solito

Questa per me è una di quelle ricette furbe che sembrano strane solo finché non le provi. La prima volta pensavo: sì, va bene,…

Il cavolo fatto così arrosto è più digeribile, ricco di fibre e antiossidanti: è un modo buonissimo e salutare per mangiarlo!

Non so perché, ma il cavolo per anni l’ho visto solo come “verdura da minestra”. Bollito, un po’ triste, sempre uguale. Poi ho iniziato…

La ricetta che mi ha fatto amare la verza: involtini cremosi dentro e dorati fuori, perfetti anche se sei a dieta | Solo 190 Kcal!

8Una ricetta sana, proteica e perfetta per chi vuole mangiare con gusto ma senza appesantirsi! Questi involtini di verza con carne magra sono un…

Lo faccio al forno con tanto formaggio e il cavolfiore sparisce subito dalla teglia: così diventa davvero irresistibile e nessuno di lamenta più!

Allora, io con il cavolfiore ho avuto per anni un rapporto un po’ altalenante. Nel senso che mi piace, sì, però dipende tanto da…