Il cavolfiore qui non finisce nella solita teglia gratinata o nella vellutata: viene frullato, strizzato molto bene e trasformato in una base sottile da…
Una tortilla pronta può diventare la base di una cena decisamente più completa del solito. Qui non bisogna impastare nulla: si sistema nella teglia,…
Questa crema spalmabile di tonno e avocado è una di quelle ricette che sembrano semplicissime, ma messe sul pane tostato diventano un pasto davvero…
Ci sono ricette che funzionano proprio perché sono semplicissime, e questo sformato di zucca, uova e formaggio è una di quelle. Basta grattugiare la…
Il tiramisù è uno di quei dolci a cui è difficile rinunciare, ma con qualche modifica si può ottenere una versione più leggera e…
Questo tortino di spinaci e uova è una di quelle ricette in cui basta mettere praticamente tutto nella stessa teglia, mescolare e lasciare fare…
Lo ammetto: l’idea di mettere delle uova sode in una mousse al cacao può sembrare strana, ma una volta frullate molto bene la consistenza…
Questa torta stracciatella è una di quelle ricette che sorprendono per quanto sono semplici: niente farina, niente burro e un impasto che si prepara…
La prima volta che ho visto questo sandwich gigante di zucca mi ha incuriosita proprio per la sua semplicità: niente impasto e niente pane,…
Se non hai mai provato i cookies con farina di mandorle, questa è una delle ricette più semplici da cui partire. Non serve farina…