Categoria: Secondi proteici

Sto facendo la dieta keto e non mi andavano le solite polpette: così ho avvolto la carne nelle zucchine e in padella sono venuti dei fagottini buonissimi

Questi fagottini di zucchine con carne sono proprio una ricetta semplice, ma di quelle che fanno scena appena le porti in tavola. Fettine sottili…

Questi pomodori freddi ripieni sono la mia cena furba d’estate: leggeri, cremosi e con una salsa tonnata senza maionese

Questi pomodori ripieni di salsa tonnata sono una di quelle ricette che in estate salvano davvero. Non devi accendere il forno, non devi sporcare…

Niente uova, niente farina e niente frittura: queste cotolette alla palermitana vengono dorate e saporite lo stesso così la mia dieta per oggi è salva!

Le cotolette alla palermitana sono una di quelle ricette semplici ma furbe: niente uova, niente farina e niente frittura pesante. Le fettine di carne…

Insalata di zucchine, pesche e tacchino: fresca, croccante e senza accendere i fornelli

Questa insalata di zucchine, pesche e tacchino è una di quelle ricette estive che a guardarla viene subito voglia di provarla. Zucchine tagliate sottilissime…

Pancake alle mandorle e cacao: morbidi, senza farina e vengono una meraviglia

Questi pancake alle mandorle sono una colazione diversa dal solito, più rustica e saziante dei pancake classici. Non si usa farina 00: le mandorle…

Lo taglio a fette e non ne resta più niente ogni volta, il rotolo di zucchine filante che mi sta aiutando a perdere peso e a restare leggera la sera!

Questo rotolo di zucchine è una di quelle ricette semplici che sembrano quasi “troppo facili”… poi la tagli e dentro è tutto filante e…

Filetti di pesce gratinati al basilico e limone: croccante sopra, morbido dentro e zero fatica

Questi filetti di pesce gratinati al basilico e limone sono una di quelle ricette semplici, ma con quel dettaglio che cambia tutto. La gratinatura,…

Pizza keto di zucchine con pomodorini, rucola, grana e crudo: senza farina, fresca e super semplice e sana

Questa è la versione che, secondo me, funziona meglio a dieta low carb. La base l’ho fatta con le zucchine e yogurt (che ormai…

Le zucchine al forno al parmigiano fatte così vengono croccanti, saporite e le mangiano tutti, devo prepararne sempre una teglia intera!

Queste zucchine al forno con parmigiano sono il classico contorno che fai quasi senza pensarci, però poi finisce che ne mangi una dietro l’altra…

Una pirofila non è bastata: questo sformato di zucchine è finito subito, fila che è una meraviglia e ha solo circa 260 kcal

Lo sformato di zucchine al forno è una ricetta semplice, leggera e saporita, perfetta per una cena vegetariana o per un secondo piatto diverso…