Ci sono antipasti che fanno scena, e poi ci sono quelli che diventano immediatamente il centro della tavola. Questa salsa di pomodorini arrosto con…
Ci sono momenti in cui ho voglia di qualcosa di caldo, semplice e saziante senza ricorrere a pane o prodotti confezionati. Queste frittelle salate…
Queste frittelle/ piadine sono una di quelle ricette “furbe” che preparo quando voglio qualcosa di leggero ma super proteico, senza farine raffinate e con…
Se siete alla ricerca di zucchine ricette light che siano allo stesso tempo gustose e appaganti, siete nel posto giusto! Le zucchine sono l’ortaggio…
Questo sformato di verdure è una di quelle ricette che preparo quando ho diverse verdure da usare e voglio farne un piatto unico semplice…
La pizza di patate è una preparazione furba e versatile, ideale quando si ha voglia di qualcosa di sostanzioso ma diverso dalla classica pizza…
Siete alla ricerca di un pranzo fresco, nutriente e che non appesantisca? Il trend culinario del momento parla chiaro: l’insalata con ceci è la…
Quando si parla di proteine quasi tutti pensano subito a carne, pesce o uova. È un riflesso automatico. Quasi nessuno pensa ai legumi, eppure…
Questi panini in padella li preparo quando mi rendo conto all’ultimo momento che il pane è finito. Niente lievitazione, niente attese infinite, niente forno.…
Ci sono quelle ricette semplici che nascono quasi per caso e poi diventano una soluzione perfetta quando non si hanno molte idee per pranzo…