Le melanzane sott’olio sono uno di quei classici della dispensa che sanno di tradizione, di estate e di pranzi in famiglia. Prepararle in casa…
Ci sono ricette che sanno proprio d’estate, di piatti freschi preparati con calma, magari la mattina presto, mentre fuori c’è già luce forte ma…
Il pesto di pomodori secchi è una preparazione tradizionale del Sud Italia, tipica della cucina estiva ma io la faccio anche in inverno per…
Le frittelle di zucchine al forno con Parmigiano e caciotta sono una ricetta semplice, sfiziosa e molto saporita, perfetta da servire come antipasto, aperitivo…
Devo essere sincera: ogni volta che preparo i rotolini di melanzane, spariscono dal piatto in meno di dieci minuti. Non so se è il…
Le zucchine marinate con limone, menta e mandorle sono un contorno fresco, leggero e profumato, perfetto soprattutto nelle giornate calde o quando vuoi portare…
Il pesto di melanzane e pomodorini può essere il condimento giusto per i primi piatti, ma anche per crostini e bruschette. Inoltre, questo pesto…
Le zucchine in friggitrice ad aria con paprika e origano sono un contorno facile, leggero e pronto in pochi minuti. Sono perfette quando vuoi…
Le verdure in padella con cipolle, carote, zucchine, peperoni e pomodori sono un contorno semplice, colorato e leggero, perfetto per accompagnare tantissimi piatti. Si…
Il pane piatto d’avena in padella è una ricetta semplice, rustica e molto pratica, perfetta quando vuoi preparare un’alternativa al pane classico senza usare…