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Non metto lievito nell’impasto del pane, ma lo yogurt greco: lo preparo in 5 minuti!

Luglio 15, 2023FrancescaContorniContorniNewsRicette LightRicette Vegetariane
Non metto lievito nell’impasto del pane, ma lo yogurt greco: lo preparo in 5 minuti!

Il pane all’aglio è perfetto per togliersi uno sfizio, poichè è una vera e propria delizia che riuscirà, con semplicità, a rende ogni pasto super speciale.  Pensate che piacerà addirittura ai bambini, i quali non riuscendo a resistere davanti a questa piccola delizia se ne mangeranno un pezzo dietro l’altro. State sicuri che nemmeno il resto della famiglia ne resterà indifferente, anzi, ogni volta che lo porterete in tavola sparirà alla velocità della luce. Lo adorerete, su questo non possono esserci dubbi, anche perché è perfetta pure per una merenda salata diversa dal solito. Inoltre, avendo un apporto calorico basso […]

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Pane 4 ingredienti, come fare l’impasto idratato e aeroso come dal panettiere

Luglio 14, 2023FrancescaContorniContorniNewsRicette LightRicette Vegetariane
Pane 4 ingredienti, come fare l’impasto idratato e aeroso come dal panettiere

La ciabatta, sicuramente, è l’ideale quando si resta senza pane in casa e la cena è quasi pronta. Infatti, il procedimento è talmente veloce che sarà cotta in un lampo. Inoltre, è così soffice dentro e croccante fuori che piacerà tantissimo, senza contare che avrete pure la soddisfazione di averla preparata con le vostre mani. Infatti, grazie alle sua squisitissima bontà non vi farà rimpiangere quella comperata in panetteria. E, per realizzarla occorrono davvero pochi ingredienti di uso comune che avrete già in dispensa ma, in caso contrario, troverete tranquillamente al supermercato perché sono facilmente reperibili. Principalmente vi servirà la […]

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Con le patate preparo delle polpettine al forno saporitissime con 4 ingredienti | Solo 30 Kcal ognuno!

Luglio 10, 2023FrancescaContorniContorniNewsRicette LightRicette Vegetariane
Con le patate preparo delle polpettine al forno saporitissime con 4 ingredienti | Solo 30 Kcal ognuno!

Le polpette di patate, sicuramente, vi aiuteranno ad apprezzare decisamente di più questi tuberi, i quali sono buoni in ogni maniera si cucinino. Infatti, in questo modo avrete la possibilità di portare in tavola un contorno gustosissimo per cena, anche senza friggerle. Pensate che sono ancora meglio di quelle di carne, senza contare che sono anche più sane e genuine. Tutti le ameranno, tanto è vero che non farete in tempo a servirle che spariranno in un lampo. E, se dopo le abbuffate delle feste volete cercare di tenervi un po’ più leggeri ma, contemporaneamente, non vi sentite di rinunciare […]

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Ma quanto è buono questo sugo con le melanzane: la mia famiglia impazzisce quando lo faccio così!

Luglio 9, 2023FrancescaContorniContorniNewsRicette LightRicette Vegetariane
Ma quanto è buono questo sugo con le melanzane: la mia famiglia impazzisce quando lo faccio così!

Il sugo di melanzane e pomodori in padella è spettacolare, tanto è vero che vi permetteranno di rendere il pasto unico e speciale. Sicuramente, questa è la ricetta perfetta per chi è alla ricerca di un piatto salutare ma comunque sfizioso, visto che questi ortaggi raramente sono cucinati in maniera appetitosa e invitante. Infatti, anche i piccoli di casa adoreranno le melanzane così e vi chiederanno molti il bis, mangiando tutto senza fare mezzo capriccio e soprattutto con molto entusiasmo. Se avete ospiti sorprendeteli con questo contorno decisamente insolito, il quale li lascerà a bocca aperta e vi farà conquistare […]

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Grattugio zucchine, patate e carote e preparo l’impasto per le frittelle: sono spettacolari | Solo 80 Kcal!

Luglio 7, 2023FrancescaAntipastiAntipastiContorniContorniNewsRicette LightRicette Vegetariane
Grattugio zucchine, patate e carote e preparo l’impasto per le frittelle: sono spettacolari | Solo 80 Kcal!

I vostri figli faticano a mangiare le verdure? Le avete provate tutte, ma non ne vogliono sapere? Aggirare il problema può essere più facile di quanto pensiate, basta solo avere fantasia. Infatti, per rendere molto più appetitosi questi alimenti una soluzione può essere la ricetta delle frittelle di zucchine, carote e patate che sono talmente buone che i bambini le divoreranno! Sicuramente, servirle per cena (anche se volendo nulla vi vieta di utilizzarle come stuzzichino per un aperitivo casalingo) sarà un successo. E, anche gli adulti, saranno ben felici di sapere che pure mangiandone una porzione in più salveranno la […]

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Come impedire che le melanzane assorbano l’olio durante la frittura, ecco il trucco del nutrizionista!

Luglio 6, 2023FrancescaContorniContorniNewsRicette LightRicette VegetarianeSalute e Benessere
Come impedire che le melanzane assorbano l’olio durante la frittura, ecco il trucco del nutrizionista!

Le melanzane sono un alimento talmente buono che difficilmente non piacciano a qualcuno. Sono molto versatili, possono far parte dai primi ai secondi piatti, contorni o sfiziosi antipasti. Inoltre, possono essere cucinate in qualsiasi modo ed uno di questo é la frittura. L’unico problema, purtroppo, si presenta proprio nel momento in cui si desidera friggerle perché con questo metodo di cottura assorbono tantissimo olio. Questo inconveniente è dovuto dalla presenza di piccole celle, le quali rendono troppo spugnoso quest’ortaggio. Sostanzialmente a causa di queste piccole celle, che nello specifico sono come delle sacche d’aria, quando si frigge al posto di […]

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Ho preparato questi muffin per tutta la famiglia: sono finiti in 1 minuto | Solo 120 Kcal!

Luglio 6, 2023FrancescaAntipastiAntipastiContorniContorniNewsRicette LightRicette VegetarianeSecondi piattiSecondi piatti Vegetariani
Ho preparato questi muffin per tutta la famiglia: sono finiti in 1 minuto | Solo 120 Kcal!

I muffin di zucchine e patate sono un piatto eccezionale, perché oltre per pranzo o cena li può utilizzare anche come finger food, magari per un aperitivo o come antipasto e rendere ogni momento speciale. Infatti, sono estremamente soffici e super sfiziosi così da far apprezzare gli ortaggi anche a chi non li ama particolarmente, ad esempio i bambini che verso questi alimenti provano un’avversione totale. Sicuramente, tutti li troveranno deliziosi, tanto è vero che difficilmente ne avanzerà anche solo uno, in quanto andranno letteralmente a ruba e uno tira dietro l’altro. Quindi, se vi siete stancati di non riuscire […]

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Melanzane farcite, a volte basta davvero poco e la cena è pronta | Troppo buone | Solo 110 Kcal

Luglio 5, 2023FrancescaAntipastiAntipastiContorniContorniNewsRicette LightRicette VegetarianeSecondi piattiSecondi piatti Vegetariani
Melanzane farcite, a volte basta davvero poco e la cena è pronta | Troppo buone | Solo 110 Kcal

Per un antipasto da leccarsi i baffi, che sia perfetto per l’estate, le melanzane farcite al forno sono decisamente perfette perché piaceranno a tutti quanti. Questo piatto, ha tutte le carte in regola per diventare il vostro preferito ed essere amato anche dai bambini, i quali, solitamente alla vista delle verdure storcono il naso. E’ un piatto semplicissimo, ma allo stesso tempo buonissimo e leggero. Infatti, una volta portate in tavola spariranno alla velocità della luce. Preparle è velocissimo, oltre che semplice e vi serviranno ingredienti semplicissimi alla base della cucina mediterranea, come il pomodoro e la mozzarella. Potete scegliere […]

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Mia suocera questa settimana ha preparato questa scrocchiarella di cipolle: è andata a ruba | Solo 140 Kcal!

Luglio 2, 2023FrancescaAntipastiAntipastiContorniContorniNewsRicette LightRicette Vegetariane
Mia suocera questa settimana ha preparato questa scrocchiarella di cipolle: è andata a ruba | Solo 140 Kcal!

La scrocchiarella alla cipolla è l’ideale per chi ama questi prodotti dell’orto, in quanto la sua quantità è tale che vi soddisferà come nulla sia mai riuscito a fare. Inoltre, la sua croccantezza insieme al suo strato molto fine vi scricchiolerà sotto ai denti, appagando il vostro palato in maniera piena e totale, così da farvi alzare da tavola con un bel sorriso. Ringrazio mia suocera per la realizzazione di questa ricetta e vi invito a seguire il suo sito Pane e Mortadella per altre deliziose ricette! Indubbiamente, è perfetta per essere servita come antipasto o come aperitivo ma, ovviamente, rende […]

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Cavolo e piselli, ci ho aggiunto una deliziosa salsa e l’ho portata in tavola per contorno | Solo 60 Kcal!

Luglio 1, 2023FrancescaContorniContorniNewsRicette LightRicette Vegetariane
Cavolo e piselli, ci ho aggiunto una deliziosa salsa e l’ho portata in tavola per contorno |  Solo 60 Kcal!

Per un antipasto semplice, gustoso e del tutto diverso dal solito da servire per cena, sicuramente, vi aiuterà a fare un figurone l’insalata di piselli e cavolo perché andrà a ruba. Infatti, si tratta di un piatto estremamente sano e irresistibile, regalando un tocco in più al pasto (volendo la si può servire anche come contorno). Sicuramente, è l’ideale per coloro che vogliono mantenersi in forma ma senza rinunciare alla sfiziosità. Indubbiamente, è l’alternativa migliore alla classica insalata capricciosa o russa, visto che non contenendo maionese va incontro alle esigenze di chi, per mantenersi in forma, fa sacrifici.  Inoltre, prepararla […]

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