Muffin salati d’avena e peperoni: morbidi, proteici e pronti per cena
Questi muffin con fiocchi d’avena e peperoni sono una di quelle ricette furbe che puoi preparare quando vuoi qualcosa di diverso dal solito, ma…
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Categoria: Contorni
Altro che parmigiana! Con le melanzane preparo dei fagottini ripieni al forno con la metà delle calorie e senza friggere (solo 210 Kcal)
I fagottini di melanzane sono una ricetta semplice, leggera e molto sfiziosa, perfetta da servire come secondo vegetariano o come piatto unico se accompagnata…
Una padella sola e porto in tavola un contorno che sta bene con tutto: melanzane, peperoni, carote e pomodoro, con circa 120 kcal
Il contorno di melanzane, peperoni, carote e pomodori in padella è una ricetta semplice, colorata e molto saporita, perfetta per accompagnare secondi piatti di…
Quando fa caldo preparo questa salsa al cetriolo furba da fare in 10 minuti: fresca, veloce e buonissima anche solo spalmata sul pane con solo 85 Kcal!
Questa salsa al cetriolo è una di quelle preparazioni semplicissime che però ti cambiano il piatto. È fresca, cremosa, profumata di aneto e con…
Da quando ho scoperto questo trucco con l’amido di mais, le melanzane in padella non mi sono mai più venute molli: il mio contorno preferito dell’estate!
Le melanzane in padella sono un contorno facile e gustoso, perfetto per accompagnare secondi piatti o da servire su crostoni di pane come antipasto.…
La mia tonnata “furba” senza maionese pronta in 10 minuti e con un filo d’olio solo: ne posso spalmare quanto ne voglio, ha solo 115 Kcal!
Questa nasce da un pensiero molto semplice: voglio la salsa tonnata, ma senza maionese. Non perché la maionese non mi piaccia (anzi…), solo che…
Queste crocchette di zucchine e ricotta sono la mia cena furba quando voglio qualcosa di leggero ma sfizioso: morbide dentro, dorate fuori e con una salsa al limone buonissima
Le crocchette di zucchine e ricotta sono una ricetta vegetariana semplice, morbida e saporita, perfetta per pranzo, cena o aperitivo. Si preparano con zucchine…
Le polpette di carne ma chi le fa più, con tutte le melanzane dell’orto le faccio così: zero fritto e zero puzza in cucina!
Morbide dentro, leggermente dorate fuori e con un profumo che fa venire fame già mentre cuociono: le polpette di melanzane al forno sono uno…
Melanzane e zucchine così buone che sembrano fritte: ma le ho solo messe in forno con un filo d’olio e via, hanno appena 90 Kcal!
Il consumo quotidiano di verdure rappresenta un cardine della dieta mediterranea e della prevenzione delle patologie metaboliche e cardiovascolari. In particolare, preparazioni semplici come…
Mia suocera mi ha portato questo piatto pieno pieno di frittelle di zucchine al forno, sembrano quasi fritte: mi ha passato la ricetta!
Quando ho aperto la porta e ho visto mia suocera con quel piatto fumante, colmo di frittelle dorate e profumatissime, ho pensato: “Ok, oggi…