Se sei alla ricerca di un dolce fresco, goloso ma anche semplice e bilanciato, questa crostata banane e cioccolato fondente è quello che fa per te. Si prepara senza cottura, in pochi minuti, e con ingredienti naturali: frutta secca, datteri, banane mature e cioccolato fondente. Perfetta per chi vuole un dessert più leggero, senza rinunciare […]
Ci sono sapori che evocano subito un momento, una stagione, un’emozione. La limonata è senza dubbio una delle bevande simbolo dell’estate: fresca, agrumata, dissetante, semplice ma capace di rimettere in equilibrio corpo e mente nelle giornate più torride. Ma cosa succede se alla classica limonata aggiungiamo la dolcezza vellutata delle pesche mature e il profumo […]
Golosi, facili e super veloci: questi tartufini cocco e cioccolato si preparano in pochi minuti e non serve nemmeno accendere il forno. Sono perfetti come dolcetto fresco d’estate, ideali da servire a fine pasto o da gustare come coccola durante la giornata. E in più, potete anche renderli un po’ più “fit” usando una crema […]
Tutta la cremosità della cheesecake… ma in versione light! Hai voglia di un dolce goloso ma non vuoi sgarrare? Questa cheesecake al pistacchio è pensata per chi ama i dolci ma cerca alternative più sane, leggere e bilanciate. Niente burro, niente zuccheri raffinati, più proteine e grassi buoni: una coccola da gustare anche se sei […]
C’è una ricetta che faccio almeno due volte a settimana quando mi sveglio con quella voglia un po’ irrefrenabile di qualcosa di dolce, ma non voglio uscire dai binari. È veloce, fatta con ingredienti semplici, ha il sapore di un dolce vero ma è senza farina, senza zucchero, senza lattosio e perfino low carb e […]
Non so tu, ma io ogni tanto arrivo a fine giornata con quella voglia strana… non fame vera, non tristezza, solo quel desiderio di “qualcosa di dolce”, che ti sistemi un po’ l’umore. Il problema è che spesso quel “qualcosa” diventa un disastro di biscotti sgranocchiati davanti alla TV, una tavoletta di cioccolato che doveva […]
Ti confesso una cosa: queste ciambelline sono il mio comfort food quando voglio qualcosa di buono… ma senza esagerare. Si preparano in pochi minuti, profumano tutta la cucina e hanno quell’effetto “morbidissime dentro, leggermente croccante fuori” che conquista al primo morso. Con lo yogurt come base, un tocco di cacao e gocce di cioccolato, sono […]
Allora, questa è una di quelle ricette che mi ha “salvato” un sacco di colazioni, e pure qualche merenda disperata, lo ammetto. È talmente facile che, giuro, l’ho fatta anche alle sette del mattino ancora in pigiama. Non serve nulla di strano, giusto tre ingredienti (cioè, proprio tre): banane, fiocchi d’avena e gocce di cioccolato. […]
Lo so, zucchine e dolci sembrano una coppia improbabile. Ma fidati: questo plumcake al limone e zucchine è uno di quei dolci furbi che sorprendono. Morbido, profumato, naturalmente senza glutine, senza latticini e perfetto anche per chi cerca un dolce più leggero ma saziante. Le zucchine si “nascondono” nell’impasto ma regalano umidità, fibre e leggerezza, […]
Quando ho voglia di un dolcetto semplice, sano e senza troppi sbattimenti, questi biscotti con farina di mandorle sono la mia salvezza. Si preparano con solo 2 ingredienti, sono senza glutine, senza burro né farina raffinata, e vanno bene anche per chi segue una dieta low carb o chetogenica. La cosa bella? Li puoi personalizzare […]
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