Questo plumcake mi piace perché ha proprio l’aria di quelle ricette un po’ rustiche, un po’ genuine, che non cercano di sembrare qualcos’altro. Non è il dolce super gonfio, lucidissimo e perfetto da vetrina, ecco. È più quel tipo di torta da tagliare a fette la mattina, con il profumo di mela, carota, limone e […]
Questa è una di quelle torte che sembrano quasi finte da quanto sono soffici. Ha una consistenza leggerissima, umida il giusto, e quando la tagli fa proprio quell’effetto “nuvola” che si vede in foto. Non è il classico ciambellone, ecco. È più delicata, più tremolante quasi, e secondo me il bello è proprio lì. Di […]
I dolcetti al caffè sono una vera e propria imperdibile ricetta, perché sono morbidissimi, cremosi e talmente gustosi che avvolgeranno il vostro palato. E’ il dessert ideale per quando volete concedervi una coccola. Che piaceranno proprio a tutti non possono esserci dubbi, in quanto stuzzicherà alla grande la golosità di grandi e piccoli. Tra l’altro, […]
Questa torta di mele e kefir per me è una di quelle ricette semplici che mettono subito d’accordo tutti. Ha il profumo classico della torta di mele, quindi già lì si parte bene, però il kefir le dà una consistenza un po’ diversa, più morbida, più umida, più delicata. Non è la torta altissima e […]
Questa è una di quelle ricette che nascono quasi per caso, quando hai in casa una mela da consumare e vuoi qualcosa di dolce ma semplice, senza tirare fuori mezzo mondo dalla dispensa. La cosa bella è proprio questa: pochi ingredienti, pochi passaggi e alla fine viene una tortina morbida, umida al punto giusto e […]
Questi pancake li chiamo “nuvola” perché hanno davvero una consistenza morbidissima, di quelle che appena li mordi quasi si sciolgono. Sono semplici da fare, non richiedono chissà quali ingredienti, però fanno subito effetto colazione coccola. Io li preparo quando voglio qualcosa di buono ma senza impazzire troppo, magari nel weekend oppure quando ho voglia di […]
Questi biscotti alle mele mi piacciono perché non sono i soliti biscotti perfettini, tutti uguali e super precisi. Sono più rustici, un po’ casalinghi, di quelli che si capisce subito che sono fatti in casa. Dentro c’è un po’ di tutto: mele, fiocchi d’avena, mandorle, noci, uvetta e mirtilli secchi. Insomma, sono quei biscotti belli […]
Questa torta allo yogurt è una di quelle ricette che faccio quando voglio un dolce semplice, senza troppi ingredienti strani e senza quella sensazione di pesantezza che a volte lasciano certe torte da colazione. L’ho provata un po’ per caso, con l’idea di fare qualcosa di morbido e delicato, e alla fine è uscita una […]
La torta senza uova e senza latte, è una ricetta facilissima da preparare e pronta in pochissimi minuti. Può essere gustata a colazione, a merenda o quando abbiamo voglia di qualcosa di dolce. Questa torta è particolarmente indicata nelle diete, in quanto, essendo molto leggera, non fa ingrassare, naturalmente se consumata con moderazione. Gli ingredienti […]
Aprile 23, 2026Dolci lightDolci light VegDolci proteiciNewsRicette LightRicette proteicheRicette Vegetariane
Questi muffin mi piacciono perché sono proprio essenziali, nel senso buono. Pochi ingredienti, procedimento semplice e quel profumo di mele e mandorle che in forno fa subito casa. Non sono i classici muffin super gonfi e zuccherini da pasticceria, ecco, ma hanno una consistenza più morbida, un po’ umida, più delicata. E secondo me è […]
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