Questo crumble di mele sembra uno sgarro, ma è uno dei dolci più equilibrati e sani che preparo, ha poche calorie e sazia più di quanto immagini
Febbraio 6, 2026 · Francesca
Questo crumble di mele è uno di quei dolci che non hanno bisogno di presentazioni. Lo preparo quando ho voglia di qualcosa di buono…
Il lattaiolo fatto come una volta che non stanca mai, povero ma buonissimo: il giorno dopo è ancora più buono (con solo 180 kcal)
Febbraio 6, 2026 · Francesca
Il lattaiolo è uno di quei dolci che non urlano per farsi notare. È semplice, delicato, quasi timido. Ma poi lo assaggi e capisci…
Queste castagnole al forno le faccio ogni Carnevale e comincio pure prima, sono più leggere e restano morbidissime: ormai le preferisco così!
Febbraio 5, 2026 · Maria Di Bianco
Le castagnole per me sanno subito di Carnevale. Solo che, negli anni, la frittura ho iniziato a sentirla un po’ pesante. Così ho cominciato…
La torta d’avena con mele e frutta secca, buono, sano e gustoso
Febbraio 5, 2026 · Francesca
Questa torta è una di quelle che non fanno rumore, ma restano. La preparo quando ho voglia di qualcosa di dolce, sì, ma anche…
Quando arriva Carnevale non può mancare questo migliaccio napoletano, non è una torta qualunque: è cremosa, profumata e irresistibile!
Febbraio 4, 2026 · Maria Di Bianco
Il migliaccio per me è uno di quei dolci che non hanno bisogno di spiegazioni. Basta sentirne il profumo mentre cuoce per capire che…
Il tiramisù che preparo la sera e mi godo il giorno dopo, è cremoso, saziante e non mi appesantisce: me lo concedo anche a fine giornata se voglio!
Febbraio 4, 2026 · Francesca
Questo tiramisù nasce da una voglia precisa: qualcosa di buono, al cucchiaio, con il profumo del caffè… ma senza quella sensazione di pesantezza che…
Biscotti banana e noci: tre ingredienti, zero sensi di colpa
Febbraio 3, 2026 · Francesca
Questi biscotti sono nati in uno di quei pomeriggi in cui avevo voglia di qualcosa di dolce, ma non di sporcare mezza cucina. Due…
Budino allo yogurt fatto in casa, pronto in pochi minuti e senza cottura
Febbraio 3, 2026 · Maria Di Bianco
Questo budino allo yogurt è uno di quei dolci che preparo quando ho voglia di qualcosa di fresco, semplice e che non mi faccia…
Sono dolci cinesi: i panini al vapore ripieni di crema pasticcera soffici come nuvole, troppo buoni per non provarli
Febbraio 3, 2026 · Francesca
Questa è una di quelle ricette che non fai “al volo”, ma che ti ripagano in soddisfazione. Li ho preparati la prima volta per…
La crema Charlotte “alla francese” che uso per farcire tutto (anche il Pandoro): è stata una vera fortuna scoprire la ricetta e la fai al volo!
Febbraio 2, 2026 · Maria Di Bianco
La Charlotte è una crema morbidissima a base di uova, latte e burro: semplice negli ingredienti, ma con una consistenza vellutata che ricorda subito…
