Categoria: Dolci light Veg

Altro che torte asciutte: questa nuvola al cocco è soffice, delicata e non stanca mai. La faccio quando ho voglia di dolce ma senza esagerare!

Questa torta l’ho chiamata Nuvola al cocco perché più soffice di così davvero non so come definirla. È una di quelle torte che fai…

Ho rifatto le castagnole in versione al forno e si sciolgono davvero in bocca, con solo 45 calorie l’una: le rifaccio anche a carnevale!

Le castagnole al forno light sono un dolcetto tipico del carnevale. A seconda della regione in cui si preparano, si possono chiamare in modi…

Avevo solo uova e fiocchi di latte: sono usciti questi pancake morbidi e proteici, li faccio dolci o salati, decido io | Circa 120 kcal

Allora, questi pancake li ho provati in uno di quei momenti in cui hai voglia di qualcosa di “da colazione coccola”, però non vuoi…

Sembra una cheesecake ma è la mia colazione proteica preferita: mi sazia per ore ed è anche leggera (solo 170 kcal)

Questa cheesecake nasce in uno di quei momenti molto reali: voglia di dolce al mattino, ma zero voglia di iniziare la giornata con qualcosa…

Non serve burro né latte: il bustrengolo, il dolce di una volta delle suore che sazia e fa bene al cuore. Nel monastero lo facevano con niente, eppure è uno dei dolci più buoni!

Un dolce che profuma di casa e di tempi lontani: il bustrengolo. È una ricetta della tradizione contadina, fatta con farina di mais, mele…

Ho tolto lo zucchero dall’impasto e non me ne sono accorta, questi pancake ai mirtilli li preparo in 15 minuti e non mangio altro fino a pranzo!

Questi pancake con banana e mirtilli sono una colazione semplice, naturalmente dolce e sorprendentemente saziante. Non contengono zucchero aggiunto, perché la banana matura è…

Muffin con fiocchi d’avena, mela, banana e mandorle

Soffici, naturali e senza zuccheri aggiunti. Questi non sono i classici biscotti secchi da inzuppo, ma dei veri e propri muffin morbidi, umidi e…

Per fare colpo porto in tavola questa red velvet morbidissima e buona, è il dolce giusto per San Valentino: è facile da fare e bellissima da servire

La red velvet è uno di quei dolci che colpiscono prima ancora di essere assaggiati. Il suo colore intenso, la consistenza morbida e il…

Quando al mattino ho fame vera e non voglio crollare dopo un’ora preparo sempre questo porridge al forno, così arrivo a pranzo senza fame!

Questo non è il classico porridge cremoso da pentolino. È più un porridge “da forno”, compatto ma morbido, profumato di spezie e frutta. Lo…

La torta di avena e mele che preparo senza forno: si cuoce in padella, sazia tantissimo ed è super leggera con solo 150 Kcal!

Questa torta è una di quelle ricette che sembrano strane finché non le provi. Niente forno, pochissimi ingredienti, tanta mela e fiocchi d’avena. La…