Sicuramente in pochi conoscono una vera e propria chicca come la maionese di albumi, la quale non è solo leggera e delicata. Ma, senza ombra di dubbio, non vi farà rimpiangere la ricetta originale. Infatti è altrettanto buona e gustosa, tanto è vero che difficilmente potrà non piacere, in quanto questo è un condimento decisamente goloso adatto addirittura per chi segue una dieta. Inoltre, la ricetta presenta un solo cucchiaio di olio, quindi praticamente il contenuto di grassi è davvero bassissimo, quasi nullo. Il merito del suo gusto sfizioso e particolare è dato da un ingrediente particolare, ovvero la senape […]
