Pasta cremosa con ceci e zucca: la ricetta autunnale, ricca di fibre e super saziante
Questa pasta con ceci e zucca è uno di quei piatti che in autunno funzionano sempre: calda, cremosa, semplice da fare e con quella…
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Categoria: Ricette Vegetariane
Torta invisibile alle mele: dentro è quasi tutta frutta, cremosa, leggera e con circa 100 kcal a fetta
Questa torta sembra quasi una magia: pochissimo impasto e tantissime mele, tanto che al taglio le fettine diventano praticamente invisibili una dentro l’altra. È…
Vellutata cremosa di porri e patate: liscia, leggera e senza usare la panna
Una crema così vellutata sembra quasi fatta con panna o formaggi, invece bastano porri, patate, aglio e brodo. La patata dà corpo, mentre il…
Fagioli bianchi alla turca con pomodoro e verdure: cremosi, saporiti e perfetti anche tiepidi
Questo piatto di fagioli bianchi con pomodoro e verdure, ispirato al Fasulye Pilaki turco, è uno di quei piatti semplici che migliorano con il…
Torta soffice alle carote e mandorle: umida, profumata e perfetta per la colazione
Questa torta alle carote e mandorle ha proprio la consistenza che cerco in un dolce da colazione: alta e soffice, ma con una mollica…
Zuppa cremosa di broccoli e feta: avvolgente, saporita e perfetta per i primi freddi
Questa zuppa di broccoli e feta viene bella densa e cremosa, ma mantiene anche qualche pezzetto di broccolo intero, proprio per avere una consistenza…
Torta soffice ai mandarini: profumatissima, senza burro e con la frutta intera dentro
Questa torta ai mandarini è perfetta nel periodo in cui questi agrumi sono più dolci e profumati. La particolarità è che i mandarini non…
Finocchi gratinati filanti al forno: cremosi dentro, dorati sopra e super saporiti
Questi finocchi gratinati sono uno di quei contorni che fanno dimenticare di stare mangiando semplicemente delle verdure. Restano morbidi e succosi all’interno, mentre sopra…
Fagioli in crema di peperoni: cremosi, saporiti, con pochissimi ingredienti e finiscono subito
Questa è una di quelle ricette che con ingredienti semplicissimi riesce a diventare davvero cremosa e avvolgente. I peperoni vengono cotti lentamente con la…
Pasta cremosa con i broccoli in una sola pentola: semplice, saziante e senza sprecare nulla
Questa è una di quelle paste che sembrano semplicissime, ma con il metodo giusto diventano cremose e avvolgenti senza aggiungere panna. I broccoli cuociono…