Minestrone con riso e tante verdure: cremoso, saziante e perfetto per le prime giornate fredde
Appena le temperature iniziano a scendere, per me tornano subito i piatti da mangiare con il cucchiaio. Questo minestrone con riso è proprio come…
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Categoria: Ricette Vegetariane
Biscotti morbidi alla zucca e cioccolato: profumati, semplici e con meno olio
Questi sono proprio i biscotti che mi piace preparare quando avanza un po’ di zucca cotta: morbidi dentro, leggermente dorati fuori e con tanti…
Bistecche di cavolfiore filanti: low carb, dorate fuori e morbide dentro
Se il cavolfiore vi sembra sempre il solito contorno un po’ triste, provatelo così: tagliato a fette spesse, ben arrostito e ricoperto di formaggio…
Torta di mele e avena: 4 ingredienti, senza zucchero aggiunto e morbidissima
Questa è una di quelle torte che preparo quando voglio una colazione semplice ma più saziante del classico biscotto. Ci sono tante mele, avena,…
Pizza furba allo yogurt in padella: senza forno, senza lievitazione e pronta con 3 ingredienti
No, non è la pizza tradizionale e non vuole sostituirla, ma quando ho voglia di qualcosa di veloce, morbido e filante questa base allo…
Frittelle di mele in padella: morbide, profumate e con pochissimo olio
Quando ho voglia di una colazione che sappia davvero di dolce fatto in casa, queste frittelle di mele sono perfette: dentro hanno tanti pezzetti…
Ciambella cocco e cioccolato: soffice, profumata e senza burro
Cocco e cioccolato insieme per me sono sempre una garanzia, soprattutto in un dolce da colazione morbido e semplice da preparare. Questa ciambella resta…
Cous cous cremoso con lenticchie rosse: piatto unico vegetariano pronto in 20 minuti
Quando ho poco tempo ma voglio comunque preparare qualcosa di completo e sostanzioso, questa è una di quelle ricette che risolvono davvero il pranzo.…
Muffin con fiocchi d’avena e banane: morbidi, senza burro e perfetti per la colazione
Questi muffin sono una di quelle ricette che preparo volentieri quando ho banane molto mature da utilizzare. Sono morbidi, profumati di cannella e leggermente…
Pitta di patate salentina: crosticina dorata e cuore morbido di cipolle e pomodoro
La pitta di patate è uno di quei piatti semplici che, appena tagliati, nascondono la parte migliore: uno strato morbido di patate che racchiude…