Ultime news · pagina 115

Sono una nutrizionista e questa è la mia insalata russa di Pasqua più leggera: stessa cremosità, metà calorie e va a ruba.

L’insalata russa è una di quelle ricette che fanno subito festa. A casa mia arriva sulla tavola di Pasqua come se fosse un ospite…

Casatiello dolce a Pasqua? Me lo concedo eccome! La nutrizionista dice sì, basta goderselo con moderazione

Ogni Pasqua ha il suo dolce del cuore, e nella mia famiglia non può mancare il ciambellone della nonna. È una ricetta che custodiamo…

L’anno scorso cercavo un secondo vegetariano per Pasqua, e questo polpettone di lenticchie filante alla fine ha convinto tutti anche più del previsto!

Questo polpettone di lenticchie mi piace perché riesce in una cosa che non sempre viene così facile: essere un secondo vegetariano vero, appagante, con…

Tra i piatti che preparo quando voglio andare sul sicuro c’è sempre il vitello tonnato, perché fa scena e piace davvero a tutti

Il vitello tonnato è una di quelle ricette che sembrano da pranzo importante, da tavola apparecchiata bene, da “oddio chissà quanto ci vuole”, e…

Altro che dieta: oggi mi sono concessa i pizzoccheri come li fanno in Valtellina con patate, verza e formaggio. Sono venuti la fine del mondo!

I pizzoccheri non è proprio un primo leggero. Sono uno di quei piatti che profumano di montagna, di burro fuso con la salvia, di…

Quando ho solo una banana matura in cucina: i pancake con avena che mi salvano la colazione (3 ingredienti veri)

Questi pancake nascono sempre allo stesso modo: vedo una banana troppo matura sul tavolo e penso “ok, o la uso adesso o la butto”.…

La prima volta che ho fatto lo sciù dolce avevo paura di sbagliare tutto, invece è diventato uno dei miei preferiti che rifaccio sempre nei giorni di festa!

Lo sciù dolce è una di quelle ricette che ogni volta mi sorprendono. Sembra un dolce complicato, di quelli da vetrina bella ordinata, e…

A Pasqua non rinuncio al casatiello, anche se non è certo dietetico: però viene soffice, saporito e ancora più buono il giorno dopo della Pasquetta!

Il casatiello, per me, è una di quelle ricette che non si fanno di fretta e forse è anche questo il bello. Va aspettato,…

A Pasqua, invece della solita colomba servita a fette, preparo questa torta di colomba con ricotta e cioccolato: più cremosa, più ricca e davvero troppo golosa!

Questa torta di colomba, secondo me, è una bella idea da portare in tavola proprio a Pasqua quando si ha voglia di un dolce…

Quando non so cosa cucinare ma voglio qualcosa di sano e vero: uova al pomodoro, semplici e sazianti (e sì… ci faccio anche la scarpetta)

Le uova al pomodoro per me sono quel piatto che preparo quando apro il frigo e penso: “Ok, cosa faccio di veloce ma che…