I semi di lino sono tra i superfood più antichi utilizzati dall’uomo, noti già presso le civiltà egizia, greca e romana per i loro benefici sulla salute intestinale e il benessere generale. Oggi, grazie a numerose ricerche scientifiche, i semi di lino sono stati rivalutati per le loro proprietà funzionali, in particolare per il loro impatto […]
Se sei alla ricerca di un piatto sfizioso ma sano, questo pane salato di avena (che sembra quasi un pancake) farcito con feta e pomodorini fanno proprio al caso tuo. Si preparano facilmente, sono ricchi di fibre e proteine, e diventano perfetti per un pranzo leggero, una cena diversa dal solito o anche come idea […]
Un dolce semplice, profumato e perfetto per chi ama i sapori autentici della frutta secca. La torta di nocciole è soffice, golosa e preparata con pochi ingredienti: niente burro, niente farina raffinata, solo nocciole tritate che regalano un aroma inconfondibile. È ideale a colazione, con un caffè o un tè caldo, ma anche come dessert […]
Eurospin continua a sorprendere con offerte che uniscono convenienza e qualità. Questa settimana, il banco frigo diventa protagonista con tre prodotti davvero interessanti: Bifidus bianco 0,1%, Yogurt da latte fieno intero e Latte fieno intero. Tutti disponibili a prezzi imbattibili e in quantità limitata, perfetti per chi ama iniziare la giornata con gusto ma senza […]
Croccanti fuori, morbidi dentro e con quel profumo irresistibile di parmigiano: i medaglioni di melanzane al forno sono un’alternativa più leggera alla classica versione fritta, non sono altro che fette di melanzane panate e cotte in forno. Restano dorate e saporite grazie a una piccola furbata: spennellarli (o spruzzarli) con un filo di olio extravergine […]
Un piatto semplice, genuino e ricco di sapore: il riso con patate e zucchine è una ricetta tradizionale che sa di casa e di comfort food. Cremoso, profumato e nutriente, è perfetto come primo piatto unico per tutta la famiglia. Grazie all’aggiunta delle croste di parmigiano nel brodo, acquista un gusto intenso e avvolgente, mentre […]
Un dolce che profuma di colazione lenta e golosa, ma anche di merenda sana e genuina: i pancake di avena ripieni di ricotta e mirtilli sono soffici, profumati al limone e con un cuore cremoso che conquista al primo morso. L’impasto semplice e nutriente a base di fiocchi d’avena ed uova si abbina perfettamente alla […]
Pensavo che niente potesse superare le classiche melanzane alla parmigiana… finché non ho provato questa versione di involtini di melanzane croccanti e filanti al forno con speck e scamorza. La prima volta li ho preparati quasi per caso, per riciclare qualche fetta di melanzana già impanata. Non mi aspettavo nulla di speciale, invece sono finiti […]
Soffice, leggera e naturalmente senza glutine: il dolce che non ti aspetti Se ami i dolci semplici, profumati e che si preparano in ciotola senza stress, questa torta è fatta per te. È senza farina, ma incredibilmente soffice e umida grazie all’uso dello yogurt greco cremoso, del cocco grattugiato e della farina di mandorle. La […]
Un piatto semplice, economico e gustoso che profuma di tradizione napoletana. Le uova al purgatorio sono la dimostrazione di come pochi ingredienti possano trasformarsi in una cena saporita e appagante: uova fresche cotte direttamente in un sugo di pomodoro profumato al basilico. Una ricetta antica, nata probabilmente per riutilizzare il ragù avanzato della domenica, che […]
