Questo tiramisù keto in tazza è una ricetta furba quando hai voglia di dolce, ma non vuoi preparare una teglia intera. La base è una piccola mug cake al caffè, cotta al microonde in appena 90 secondi, poi tagliata a fettine e alternata con una crema al mascarpone. Il risultato ricorda un tiramisù espresso: cremoso, […]
La torta bianca senza zucchero è una versione chiara e delicata della classica torta pensata per chi vuole controllare meglio zuccheri e carboidrati. Non contiene cacao, non contiene farina bianca e non prevede zucchero classico nell’impasto. Si prepara con farina di mandorle, uova, yogurt greco, latte di mandorle senza zuccheri aggiunti ed eritritolo. Il risultato […]
In un mondo in cui si corre sempre e il desiderio di dolce arriva puntuale, spesso a metà pomeriggio o dopo cena, avere a portata di mano uno spuntino goloso ma sano è un vero atto di cura verso se stessi. I biscotti alle mandorle in versione keto sono perfetti proprio per questi momenti. Sono […]
Questi biscotti keto sono nati in un pomeriggio in cui volevo qualcosa di dolce, ma senza mettermi a fare una ricetta lunga, di quelle che iniziano semplici e poi ti ritrovi con mezzo piano cucina occupato. Mi serviva una cosa rapida, buona, e anche un po’ furba dal punto di vista nutrizionale. Alla fine ho […]
Questi biscotti alle mandorle sono una di quelle ricette che mi piacciono perché si fanno con pochi ingredienti e senza troppi passaggi. Niente lavorazioni lunghe, niente attese infinite: si mescola tutto, si forma l’impasto e in poco tempo la cucina comincia già a profumare di mandorla e forno caldo. La cosa bella è che hanno […]
Questi pancake mi piacciono perché hanno un gusto un po’ diverso dai soliti, più pieno, più rotondo, e quella nota di mandorla si sente davvero. Poi c’è il limone, che secondo me qui fa tanto: dà profumo, alleggerisce un po’ il sapore e li rende più freschi. Non sono i classici pancake soffici e neutri […]
Questi biscotti, secondo me, sono uno di quei dolci che all’inizio prepari un po’ per curiosità e poi ti restano in testa. Perché hanno pochi ingredienti, si fanno senza impazzire e soprattutto hanno quella consistenza un po’ particolare che li rende molto soddisfacenti: fuori leggermente dorati, dentro più morbidi, con le gocce di cioccolato fondente […]
I biscotti al burro di arachidi sono semplici e deliziosi, se volete sapere quanto vi consigliamo di provarli, non c’è pericolo che ve ne possiate pentire! Infatti, si scioglieranno in bocca e sapranno regalarvi una soddisfazione talmente piena da lasciarvi senza fiato. Vi sta già venendo l’acquolina in bocca? Bene, sarà un motivo in più […]
