Pochi ingredienti, tanto sapore: il mio piatto “salvacena” preferito con fagioli e pomodoro (pronto in 20 minuti!), mi hanno fatto dimenticare la pasta! Leggi tutto
La pizza senza impasto che ha fatto felici tutti a casa: soffice dentro, croccante fuori, la più buona e semplice che abbia mai fatto! Leggi tutto
Non ci crederai, ma l’ho fatto col cavolfiore: l’hanno mangiato tutti (anche i bambini!) e ne volevano ancora | Solo 250 Kcal Leggi tutto
Il cavolfiore al forno cucinato così è pure meglio della carne, ed è pure dietetico con solo 150 Kcal (e lo mangiano anche tutti adesso) Leggi tutto
Questa zucca sott’olio è mille volte buona e si conserva per mesi senza rovinarsi, ci faccio la scorta per tutto l’anno e la uso su bruschette o negli antipasti! Leggi tutto
Con avena e spinaci preparo queste piadine leggere che in padella si gonfiano come palloncini (e hanno solo 120 calorie l’una!) Leggi tutto
Ogni anno, quando arriva la prima zucca, non resisto: la taglio sottile, la griglio e la condisco con menta e aceto, come faceva mia madre Leggi tutto
Questa piada di cavolfiore è più buona di quella classica: senza farina (e sì, non fa ingrassare) con appena 240 calorie! Leggi tutto
Il modo più buono per mangiare i finocchi: con questa ricetta diventano croccanti, dorati e irresistibili, nessuno li lascia nel piatto Leggi tutto
Il trucco per rendere la zucca irresistibile? Basta una panatura mediterranea e 30 minuti di forno, ora la rifaccio ogni settimana! Leggi tutto