Categoria: Ricette Vegetariane

Più buoni delle polpette di carne e con meno calorie: li preparo con zucchine, carote e patate, nessuno ci resiste!

Un piatto semplice ma ricco di gusto, perfetto per servire come antipasto, contorno sfizioso o anche come secondo leggero. Grazie alle verdure fresche e…

Questa torta ricotta e limone fit è senza farina: è morbida, fresca e ideale per chi cerca un dessert più leggero con pochi carboidrati!

La torta ricotta e limone light senza farina è un dolce semplice, fresco e cremoso, perfetto per chi cerca una ricetta più leggera ma…

Non sapevo più come cucinarle le zucchine, così le ho fatte croccanti al forno: leggere, ti spicci subito e sono pure meglio!

Le zucchine al forno gratinate sono una di quelle ricette che sembrano un semplice contorno, poi però le porti in tavola e finiscono prima…

Rotolo di ricotta con ripieno cremoso e ciliegie, si arrotola come una crepe e si taglia a fette perfette: davvero buono e sano!

Questo rotolo di ricotta con ciliegie è un dolce un po’ diverso dal solito: sembra una crepe grande arrotolata, ma in realtà la base…

Focaccia senza farina bianca, pronta in 20 minuti: croccante fuori e filante dentro, con meno calorie della pizza (mi sazia per ore senza farmi ingrassare)

La focaccia è uno di quei piatti che mette sempre tutti d’accordo: soffice, filante e irresistibile. Ma se ti dicessi che puoi prepararla in…

La mia Nutella light per non rinunciare al pane e cioccolato: è senza burro, senza zuccheri raffinati per una crema golosa con solo 20 calorie a cucchiaio

Lo ammetto: la crema spalmabile al cioccolato è una delle mie più grandi tentazioni. Pane e “Nutella” è il classico abbinamento che ti riconcilia…

Questa pizza di melanzane senza farina è una ricetta low carb, senza impasto e senza lievitazione: saporita e buona per la mia dieta!

La pizza di melanzane al forno è una ricetta furba, leggera e molto saporita, perfetta quando hai voglia di qualcosa che ricordi la pizza…

Ho frullato i lamponi, li ho congelati negli stampi e poi li ho tuffati in due cioccolati diversi: un risultato bellissimo e davvero buoni!

I ghiaccioli ai lamponi ricoperti di cioccolato bianco e al latte sono dolci freddi su stecco scenografici, freschi e golosissimi. La base è preparata…

Queste sono le migliori piadine che posso mangiare per dimagrire, tengono bassa la glicemia e fanno benissimo!

Queste piadine di fiocchi d’avena e verdure sono un po’ diverse dalle classiche piadine, lo dico subito. Sono più rustiche, più speziate, quasi a…

Per la mia colazione golosa stamattina ma sana, ho fatto questi muffin banana e cioccolato con solo 105 Kcal: sono venuti soffici anche senza burro!

Questi muffin banana e cioccolato sono il classico dolcetto semplice che si prepara quando hai una banana matura lì sul tavolo e non vuoi…