Categoria: Ricette Vegetariane

Il mio segreto per far venire queste polpette di melanzane al forno fuori croccanti, dentro morbide e saporite: una tira l’altra!

Le polpette di melanzane al forno sono una di quelle ricette che preparo spesso quando ho voglia di qualcosa di sfizioso ma non troppo…

Ho finalmente fatto i famosissimi mochi allo yogurt e fragole, non ci vuole niente: si sciolgono in bocca, sono leggeri e anche super golosi con solo 125 Kcal!

Quando ho visto ovunque questi mochi allo yogurt, lo ammetto, ho pensato: “Sì, vabbè, sarà una di quelle ricette belle nei video ma un…

La mia torta caprese che preparo direttamente in tazza si fa in 2 minuti, ha solo 300 calorie, 4 ingredienti e mi salva sempre la colazione

C’è una ricetta che faccio almeno due volte a settimana quando mi sveglio con quella voglia un po’ irrefrenabile di qualcosa di dolce, ma…

Questa pizza salata d’avena e formaggio è croccante ai bordi, morbida al centro e perfetta anche da farcire come vuoi: con tante proteine!

La pizza d’avena e formaggio è una ricetta salata particolare, facile e molto saporita. Non è una pizza tradizionale con lievito e impasto, ma…

Ho preparato questo gelato d’avena e cacao senza gelatiera ed è venuto cremoso, nutriente, super cioccolatoso e molto saziante

Il gelato d’avena, cacao e banane è una ricetta fresca, cremosa e molto semplice da preparare, perfetta quando hai voglia di un dolce freddo…

Ho messo le zucchine a rondelle in teglia con prosciutto e formaggio, l’ho riempita bene bene: è venuto un gratin buonissimo con solo 320 Kcal!

Il risultato è morbido dentro, saporito e con una superficie gratinata che fa subito venire fame. È una ricetta pratica perché non devi cuocere…

Ho messo melanzane, zucchine, pomodori e cipolle in forno: li mangio sempre quando voglio restare leggera a cena, la mattina dopo mi sento meno gonfia!

Queste verdure al forno sono una ricetta semplice, colorata e molto profumata, perfetta quando vuoi portare in tavola un contorno ricco senza fare preparazioni…

Questa torta fredda al latte e yogurt sembra quasi un dessert al cucchiaio, ha solo 100 Kcal e la mangio anche la sera se ne ho voglia!

Questa torta latte e yogurt è un dolce cremoso, delicato e profumato, perfetto se ti piacciono le torte morbide tipo budino o flan. Non…

Pensavo che le melanzane ripiene fossero un piatto pesante, poi ho provato queste che sono leggerissime e non riesco più a smettere di farle. Solo 180 Kcal!

Le melanzane ripiene sono una preparazione classica della cucina mediterranea, particolarmente apprezzata per il suo sapore intenso e la versatilità degli ingredienti. In questa…

Ne mangerei a quantità senza fermarmi, è il dolce perfetto per dopo le feste: sano, buono e senza farina!

I muffin al cocco sono una vera delizia per il palato, ma spesso sono troppo carichi di farina e burro, rendendoli un po’ pesanti.…