Autore: Francesca

Ho mescolato tutto in una ciotola e in venti minuti era in forno: questo sformato di verdure mi ha salvato la cena ieri sera!

Questa pizza salata nasce in uno di quei momenti in cui apro il frigorifero e vedo verdure sparse, una mozzarella da finire e poca…

Non sembrano biscotti “da dieta”, ma questi biscotti di ceci aiutano a controllare la fame e sono anche buoni (e non lo diresti mai che ci siano i ceci)

Questi biscotti di ceci sono nati un po’ per curiosità e un po’ per necessità. Avevo dei ceci già cotti, qualche dattero da finire…

Non volevo la solita torta pesante, così ho usato avena, cacao e frutta: è uscita una torta che mi tiene sazia per tutta la mattina con solo 150 Kcal!

Ci sono dolci che nascono per caso, quando hai della frutta matura da consumare e poca voglia di impastare. Questa torta con fiocchi d’avena,…

Nei giorni in cui voglio stare leggera e non voglio gonfiarmi, preparo questo pane di riso soffice e digeribile in padella!

Questo pane di riso è nato un po’ per necessità e un po’ per curiosità. Ci sono giorni in cui ho voglia di pane,…

Quando la fame arriva all’improvviso mangio questi biscotti di avena ripieni: mi saziano e non mi fanno sgarrare!

Questa ricetta nasce in uno di quei pomeriggi in cui la fame arriva tutta insieme, non solo quella “di stomaco”, ma anche quella un…

La ricetta della pizza di zucchine e verdure, ancora più saporita e buona!

La pizza di zucchine e verdure è un ottimo piatto, sano e nutriente da portare in tavola a pranzo o a cena. La pizza…

Quando voglio sgonfiarmi e aiutare l’intestino, mangio questi muffin all’avena: ricchi di fibre, saziano subito e niente fame dopo!

Ci sono mattine in cui voglio qualcosa di dolce ma anche nutriente, senza ricorrere ai soliti prodotti confezionati. Questi muffin con fiocchi d’avena e…

Cheesecake vegana al miglio e cocco (senza formaggi, cremosa e profumata)

Questa cheesecake vegana nasce un po’ per curiosità e un po’ per necessità. Volevo un dolce che fosse cremoso, delicato, appagante, ma senza formaggi,…

Cercavo solo dei biscotti sani da mangiare con calma, e questi all’avena sono diventati una certezza: non mi lasciano con la fame dopo mezz’ora!

Questi biscotti nascono sempre in momenti molto specifici. Non quando ho voglia di festeggiare, ma quando sento il bisogno di qualcosa di dolce che…

Ho mescolato solo cacao e acqua calda ed è uscita fuori questa crema spalmabile al cacao senza latte né burro (circa 35 kcal a cucchiaio)

Ci sono momenti in cui ho voglia di qualcosa di goloso, ma non di una crema piena di zuccheri e oli aggiunti. È proprio…