Autore: Maria Di Bianco

In estate questo è il miglior dessert freddo alla crema che mi concedo: è golosissimo ma anche sano per fortuna con solo 175 Kcal!

Questo dessert freddo al latte e cioccolato è uno di quei dolci al cucchiaio che sembrano molto più complicati di quello che sono. In…

Quando seguo la dieta keto, mangio la pizza senza farina e la faccio in due versioni diverse: a me piacciono entrambe e mi saziano tanto!

La pizza keto di cavolfiore o mozzarella è una ricetta perfetta per chi segue un’alimentazione chetogenica o low carb e vuole portare in tavola…

Ho saltato le melanzane in padella, aggiunto pomodori e pesto fuori dal fuoco: è venuta una pasta pazzesca, estiva e saporita!

La pasta con melanzane, pomodori e pesto genovese è uno di quei primi piatti semplici che sembrano nati per risolvere il pranzo quando hai…

Gelato con crema di nocciole e cioccolato: in estate non può mai mancare nel mio freezer, è buono, sano e non metto su peso!

Il gelato healthy alla banana con crema di nocciole e cioccolato fondente è una ricetta facilissima, fresca e super cremosa, perfetta quando hai voglia…

Con pane per tramezzini, tonno e salsa leggera viene una torta salata fredda, facile e super cremosa che una volta provata rifarai spesso!

La torta fredda tonno e pomodorini è una di quelle ricette che sembrano quasi da buffet, ma in realtà si prepara con pochissimo sforzo.…

Ho rifatto la ciambella fredda con savoiardi in versione più leggera perché mi sono messa a dieta, senza mascarpone e senza panna è pure più buona!

Questa ciambella fredda con savoiardi e crema light è una versione più leggera della classica ciambella fredda con panna, mascarpone e latte condensato. Buona…

Per fare una buona cotoletta keto croccante senza pangrattato e carboidrati faccio così e la cuocio anche in forno: non ti accorgi della differenza!

La cotoletta keto di pollo è una versione senza pangrattato della classica cotoletta, pensata per chi segue un’alimentazione chetogenica o low carb ma non…

Le melanzane alla mediterranea come si facevano una volta: a strati, con acciughe, capperi e origano ( e sono ancora più buone il giorno dopo)

Devo dirlo: le melanzane alla mediterranea sono uno di quei piatti che sanno proprio di estate, di pranzi lenti e di cucina di casa.…

Il trucco del branzino all’acqua pazza è la cottura: cucinato così il pesce resta morbido, saporito e non si secca (ha solo 95 Kcal)!

Il branzino all’acqua pazza è una ricetta mediterranea semplice, leggera e molto profumata. È uno di quei piatti che riescono a valorizzare il pesce…

Con questa torta alla crema e caffè faccio un figurone, niente panna e mascarpone: è fresca, buona e anche sana con solo 180 Kcal

Questa torta sana alla crema e caffè è pensata per ricordare l’aspetto della torta in foto: strati morbidi, crema chiara abbondante, cacao in superficie…