News Archivi - Pagina 176 di 180 - La Tua Dieta Personalizzata: la migliore dieta per dimagrire

Gli scienziati scoprono i neuroni che spengono la fame nel cervello

Febbraio 22, 2020Jessica Dieta News Salute e Benessere

I ricercatori del Center for Health Sciences dell’Università del Texas a Houston (UTHealth) hanno scoperto un neurocircuito nei topi che, se attivato, aumenta i livelli di stress diminuendo il desiderio di mangiare. I risultati appaiono sulla rivista Nature Communications. Quando i ricercatori hanno attivato il neurocircuito, si è verificato un aumento dei livelli di ansia e una diminuzione dell’appetito. Al contrario, quando i ricercatori hanno inibito il neurocircuito, i livelli di ansia sono diminuiti e la fame è aumentata. Gli scienziati hanno usato una tecnica di ricerca chiamata optogenetica per attivare e disattivare i neuroni in questione. Gli scienziati ritengono che le loro […]

Tracce di inchiostro trovate negli alimenti che mangiamo ogni giorno

Febbraio 22, 2020Elisabetta News Prodotti pericolosi Salute e Benessere

Una recente inchiesta di Altroconsumo ha rivelato la possibilità che alcuni prodotti confezionati possano rilasciare tracce di inchiostro all’interno. Senza neanche farci caso, ogni giorno acquistiamo e portiamo a casa prodotti avvolti in cartoni o involucri di plastica con delle scritte all’esterno. Il dubbio è che all’interno delle confezioni possa migrare una parte dell’inchiostro, soprattutto nei casi in cui l’azienda non ha adottato dei sistemi di contenimento. Purtroppo non esiste una regolamentazione stringente per quanto riguarda le scritte all’esterno. Mentre è particolarmente curata la normativa che riguarda i materiali da usare a contatto con il cibo, non ci sono molte […]

Supermercati e discount, dove fai la spesa? La lista dei migliori e peggiori!

Febbraio 22, 2020Elisabetta Alimenti e nutrizione News Prodotti pericolosi Salute e Benessere

Il negozio sotto casa, in pratica, non esiste più. Di conseguenza siamo costretti a districarci tra carrelli e file ai supermercati per fare la spesa per la famiglia. Supermercati e discount sono diventati tantissimi negli ultimi anni, e per ognuno di loro esiste un nutrito gruppo di persone che quotidianamente vi si recano per approvvigionare la credenza ed il frigorifero. Ci siamo mai chiesti se stiamo frequentando un buon supermercato? Come valutiamo la qualità dei prodotti che troviamo sugli scaffali? Sicuramente ci siamo chiesti almeno una volta quale fosse il supermercato migliore. Ebbene, ci viene incontro la rivista Il Salvagente, […]

Pasta con grano italiano al 100%. Ecco la lista delle marche!

Febbraio 21, 2020Elisabetta Alimenti e nutrizione News Prodotti pericolosi Salute e Benessere

L’attenzione dei consumatori è sempre più volta a selezionare le marche migliori dal punto di vista nutrizionale. Per questo motivo anche la pasta è uno di quei prodotti che vanno acquistati con particolare cura. Dopo quello che vi abbiamo raccontato riguardo alla pasta della Lidl, che aveva ingannato i consumatori con la pasta Italiamo, anche gli altri marchi si stanno uniformando alle regole. Sono molti i produttori che stanno modificando le proprie etichette per dare tutte le informazioni necessarie sulla provenienza del grano, dato obbligatorio dal 2018. Vediamo quindi quali sono le marche di pasta che indicano sulle proprie confezioni […]

Olio extravergine di oliva, qual è il migliore? I 5 migliori marchi 2020!

Febbraio 20, 2020Elisabetta News Salute e Benessere

Dopo le numerose discussioni sull’olio extravergine d’oliva in vendita sugli scaffali dei supermercati italiani, Altroconsumo ha deciso di stilare una classifica. Nella sua indagine ha tenuto conto di alcuni parametri essenziali quali l’acidità, lo stato di ossidazione, lo stato di conservazione, la qualità delle olive ed il sapore. In realtà al giorno d’oggi sono disponibili anche altri esami, che purtroppo Altroconsumo non ha utilizzato, ma che sono fondamentali per stabilire la qualità dell’olio extravergine d’oliva italiano. I test ufficiali per valutare l’olio 1. Panel test Si tratta di un assaggio da parte di intenditori, un po’ come si fa con […]

La sonda che può controllare i livelli di vitamina C nel corpo

Febbraio 19, 2020Maria Di Bianco News

Tokyo – La vitamina C è conosciuta principalmente come sostanza nutritiva. Tuttavia, secondo recenti studi, in dosi sufficientemente elevate, la vitamina C ha anche un potenziale contro molti tipi di cancro. Ma non solo, la vitamina C è utile anche per i pazienti con sindrome metabolica, come già visto nel precedente articolo. Dato i suoi benefici, è fondamentale quindi conoscere la sua concentrazione nel corpo, garantendo così dosi sicure ed efficaci. Il monitoraggio del cambiamento dei livelli di un determinato farmaco non è facile. Nel caso dell’acido ascorbico, un metodo consiste nell’utilizzare la reazione tra il composto e le molecole fluorescenti, che consente […]

Birra e vino al glifosato: La lista delle marche contaminate da pesticidi

Febbraio 19, 2020Elisabetta News Prodotti pericolosi Salute e Benessere

Purtroppo non è la prima volta che si sente parlare di glifosati. Negli ultimi tempi queste sostanze tossiche derivanti da pesticidi e diserbanti usati durante la coltivazione delle materie prime, vengono rilevate sempre più spesso. Gli allarmi derivano per lo più da indagini private ed autonome, e alcune volte da organizzazioni pubbliche. Ne abbiamo parlato anche in un recente articolo sulla pasta. Ma questa volta si parla di bevande, e in particolare le due bevande più popolari in assoluto in Italia, il vino e la birra. Su 20 marchi diversi di vino e birra, il glifosato è stato rilevato in […]

Dieta vegetariana nei bambini. Ecco tutti i consigli del pediatra!

Febbraio 17, 2020Maria Di Bianco Dieta News Salute e Benessere

Il comitato per l’alimentazione e l’allattamento al seno dell’Associazione spagnola di pediatria (AEP) ha sviluppato una serie di raccomandazioni al fine di “evitare carenze nutrizionali che possono verificarsi durante l’adozione di una dieta vegetariana durante l’infanzia e la giovinezza”. Dieta vegetariana nei bambini Ancora una volta, gli esperti ricordano che il primo comandamento prima di mettere a dieta un bambino dovrebbe essere quello di andare dal pediatra. “Come qualsiasi altro tipo di dieta squilibrata, il vegetarianismo può avere conseguenze negative sulla salute e sulla crescita dei bambini. Per questo motivo, è essenziale che uno specialista valuti se la dieta soddisfa gli […]

Recuperare i resti del caffè per estrarre antiossidanti e composti salutari

Febbraio 17, 2020Maria Capograsso News

Spagna – Un team di ricerca dell’Università di Córdoba (Spagna) ha estratto delle sostanze che aumentano i benefici antiossidanti dei prodotti alimentari e farmaceutici dai resti dell’industria del caffè. Gli esperti sviluppano un metodo più rapido ed efficiente per l’estrazione di questi componenti con i cosiddetti solventi “verdi”. Recuperare i rifiuti di caffè a scopo salutistico Il gruppo di ricerca ha cercato di dare valore ai rifiuti di caffè recuperando queste sostanze salutari e minimizzando la generazione di rifiuti. L’articolo si intitola “Valorizzazione dei fondi di caffè esauriti mediante estrazione di solventi supramolecolari“. Ed è stato pubblicato dalla rivista Separation […]

Il vino sotto la minaccia del riscaldamento globale. Lo studio

Febbraio 16, 2020Jessica News

Come sappiamo i cambiamenti climatici minacciano in molte regioni del mondo la disponibilità di cibo e l’abitabilità delle aree residenziali. Ma non solo, i cambiamenti climatici mettono a rischio anche l’offerta globale di vino. Se le temperature aumentano di 2 gradi Celsius, le regioni del mondo adatte alla coltivazione di uve da vino potrebbero ridursi fino al 56%. Questi sono i risultati di un nuovo studio. Con 4 gradi di riscaldamento, l’85 percento di quelle terre non può più produrre buoni vini. Il vino sotto la minaccia del riscaldamento globale Fortunatamente per gli amanti del vino, tuttavia, il nuovo studio descrive anche […]