Zucchine con funghi, panna e formaggio: il risultato è stato molto più buono del previsto
Questa ricetta con zucchine, funghi, panna e formaggio è un piatto bello cremoso, di quelli che non fanno finta di essere super light. È…
Archivio
Categoria: Contorni
La ricetta dei cracker di riso, leggerissimi: li puoi mangiare quando vuoi!
I cracker di riso sono uno spuntino semplice e gustoso da consumare nel pomeriggio, durante la giornata o anche da portare in tavola per…
Ho preparato questi pancake di zucchine salati e sono venuti morbidi, dorati e molto più sfiziosi di quello che pensavo, li faccio un giorno si e l’altro no!
I pancake di zucchine salati sono una ricetta facile, veloce e molto comoda quando hai tante zucchine in frigo e non vuoi fare il…
Medaglioni di melanzane al forno con salsa yogurt: molto più leggere e super sfiziose
Questi medaglioni di melanzane al forno sono una di quelle ricette semplici ma molto sfiziose, perfette quando vuoi qualcosa di croccantino senza friggere. Le…
Questi peperoni arrostiti sono venuti teneri, succosi e pieni di sapore: buonissimi sulle bruschette, nella pasta o come contorno freddo estivo
I peperoni arrostiti con olive e capperi sono una di quelle ricette semplici, ma proprio semplici, che poi ti ritrovi a usare in mille…
Sembrano fritte ma invece sono fatte in forno, ho messo zucchine e melanzane in teglia con pangrattato e parmigiano: sono venute croccanti e buonissime!
Melanzane e zucchine al forno sono una di quelle ricette che sembrano banali, però quando vengono fatte bene spariscono subito. Il trucco è tagliare…
Pomodori, preparali così e li conservi per tutto l’inverno: pazzesco | Non vi serve né aceto e né acqua!
Volete conservare i pomodori tutto l’anno, così da poterveli gustare anche d’inverno ma non sapete come fare? Bene, evidentemente non sapete che esiste una…
Li ho fatti in 20 minuti con 4 ingredienti e pane tostato: questi pomodori arrosto sono diventati il mio contorno preferito
Ci sono ricette che non hanno bisogno di spiegazioni complicate o tecniche elaborate per essere memorabili. I pomodori arrosto con rosmarino sono una di…
La mia versione più stagionale dell’insalata turca al cucchiaio: verdure fresche tagliate piccolissime, buone su friselle o pane tostato!
Questa è una versione più stagionale e leggera di insalata. Ho usato ingredienti più adatti alla primavera e all’inizio dell’estate: cetrioli, ravanelli, pomodori, cipolla…
Le focaccine furbe senza lievitazione che preparo al volo quando finisco il pane e non ho voglia di impastare per ore e viene anche meglio!
Queste focaccine sono una di quelle ricette che sembrano quasi troppo semplici per funzionare. Cioè, yogurt e farina. Fine. La prima volta le ho…