Categoria: Contorni

Con un po’ di pangrattato e parmigiano queste zucchine in padella sono venute così saporite che ne avrei mangiate anche il doppio con solo 88 Kcal!

Queste zucchine sabbiose sono una di quelle ricette semplici che però danno molta più soddisfazione di quanto sembrino. Le faccio spesso quando ho bisogno…

I finocchi riesco a mangiarli solo così: al forno, croccanti e gratinati fuori, con una salsina che li rende ancora più buoni

Te lo dico sinceramente: i finocchi non sono sempre il contorno più entusiasmante del mondo. Però fatti così cambiano completamente. Fuori diventano belli dorati,…

Maionese allo yogurt, niente uova crude e niente olio: scopri il mio trucco, ha meno di 20 calorie e la fai in 5 minuti!

Da quando ho scoperto questa versione della maionese, quella classica mi sembra un po’… troppo. Troppo pesante, troppo grassa, troppo ricca. Invece questa maionese…

Cavolfiore in friggitrice ad aria, croccante fuori e morbido dentro: così non mi era mai venuto!

Questo cavolfiore in friggitrice ad aria è una di quelle ricette che secondo me riescono a far cambiare idea anche a chi parte già…

All’inizio questa insalata di carote la facevo solo come contorno, ora la preparo anche come pranzo leggero e dimagrisco una meraviglia!

Le carote per me sono sempre state “il contorno semplice”. Quelle che metti lì, crude, giusto per avere qualcosa di colorato nel piatto. Poi…

Sono a dieta e questo pane di semi di chia mi aiuta a controllare la fame: ricco di fibre, sazia tanto e non fa venire voglia di spuntini

Questo pane di semi di chia è una di quelle ricette che sorprendono sempre. Non serve farina, non serve lievito e non serve neanche…

Insalata di patate dolci e ceci, colorata e saporita: una di quelle ricette che preparo quando voglio un piatto unico semplice ma non banale

Questa insalata di patate dolci e ceci è una di quelle ricette che a me piacciono perché riescono a essere sazianti, piene di colore…

Altro che tisane: questi finocchi al forno aiutano la digestione, contrastano il gonfiore e sono anche buonissimi (ricchi di fibre e poveri di calorie)

Non so perché i finocchi vengano sempre sottovalutati. O li mangi crudi in insalata o finiscono lessati e un po’ tristi. Poi li metti…

Pane di ceci, ricco e saporito: una di quelle ricette che preparo quando voglio qualcosa di diverso dal solito pane

Questo pane di ceci è una di quelle ricette che incuriosiscono già solo leggendo gli ingredienti, perché non è il classico pane che si…

Insalata mediterranea con avocado e feta, pronta in 10 minuti e perfetta come piatto unico (circa 320 kcal)

Ci sono giorni in cui non ho voglia di accendere i fornelli, ma voglio comunque qualcosa di nutriente e completo. È proprio in quei…