Categoria: Dolci light

Colazione fredda con avena, yogurt greco e cioccolato: la preparo la sera in 5 minuti e la trovo pronta al mattino!

La colazione con avena, yogurt greco e cioccolato fondente è una ricetta fresca, cremosa e molto semplice, perfetta da preparare la sera prima e…

Tronchetto di savoiardi con doppia crema: niente panna e niente crema pesante, ma buonissimo lo stesso

Questo tronchetto di savoiardi con crema bicolore, con i savoiardi intorno e i due strati chiaro e scuro dentro, però con una crema più…

La torta allo yogurt buona e sana: resta bassa, morbida e scioglievole, ed è proprio questo il bello

La torta di yogurt è una torta cremosa di ispirazione spagnola, preparata con pochi ingredienti e senza lievito. Non è una torta alta e…

Vado matta per i tiramisù in estate, stavolta l’ho fatto alle pesche e per farlo meno pesante il trucco è alleggerire la crema così: resta buono ma con meno calorie!

Questo tiramisù alle pesche è la versione più leggera e sicura del classico dolce estivo con mascarpone. L’aspetto resta quello bello goloso: strati di…

Torta rovesciata alle albicocche più sana: soffice, dorata e con la frutta caramellata sopra

Questa torta rovesciata alle albicocche è la versione un po’ più leggera della classica torta allo yogurt, ma senza perdere il risultato dell’originale: superficie…

Biscotti gelato al caffè: pronti in 5 minuti e perfetti da conservare in freezer

Questi biscotti gelato al caffè sono la mia scoperta estiva del cuore. Sono perfetti per chi ama i dolci freschi, ma vuole qualcosa di…

Gelato ceci e banane, sembra strano ma funziona davvero: cremoso, proteico e pronto senza gelatiera

Questo gelato ceci e banane è una di quelle ricette strane solo a sentirle nominare, lo so. Però funziona: la banana congelata dà dolcezza…

Triangoli fit al cioccolato croccanti fuori e morbidi dentro: sembrano una bomba calorica, ma sono molto più leggeri di quello che pensi!

I triangoli fit al cioccolato sono dolcetti freschi, golosi e più leggeri rispetto alla classica ricetta con mascarpone, panna, biscotti e burro. Si preparano…

Questa crema fredda senza zucchero è venuta super spumosa anche senza zucchero, con pochissimi ingredienti e senza panna con solo 30 Kcal!

La crema fredda all’orzo è una ricetta velocissima, fresca e molto leggera, preparata con pochi ingredienti: ghiaccio, acqua fredda e orzo solubile. Si frulla…

Il trucco per crêpes elastiche e sottili? Una pastella fluida e niente burro: vengono lisce, sottili e facili da girare che non se ne rompe neanche una!

Queste crêpes leggere sono una di quelle basi furbe da tenere sempre a mente: si preparano in pochi minuti, puoi farcirle come vuoi e…