Questi pancake li chiamo “nuvola” perché hanno davvero una consistenza morbidissima, di quelle che appena li mordi quasi si sciolgono. Sono semplici da fare,…
Questa torta fredda con riso soffiato è la versione più equilibrata del classico dolce con panna, Philadelphia e cioccolato. L’aspetto resta quello goloso: base…
Questo dessert freddo al caffè e cioccolato è una specie di tiramisù furbo, ma più semplice e anche più leggero rispetto alla versione con…
Questa torta alla ricotta, cocco e cioccolato è un dolce semplice ma elegante, perfetto quando vuoi concederti qualcosa di buono senza appesantirti.È leggera, soffice…
Questi biscotti cocco e frutti rossi li rifarei così: meno farina, una parte di farina di mandorle, cocco, bevanda di soia senza zuccheri e…
La zuppa inglese è un dolce meraviglioso, però diciamolo: nella versione tradizionale può diventare davvero ricca, tra tanti tuorli, zucchero, crema abbondante, cioccolato e…
Questi biscotti non nascono come “ricetta golosa”, e secondo me è proprio questo il loro punto di forza. Sono i famosi biscotti del dottor…
Questa cheesecake tiramisù più sana presenta una base scura al cacao anche sui bordi, crema chiara e morbida, savoiardi al caffè nel mezzo e…
La torta ricotta e limone è uno di quei dolci semplici che profumano di casa appena escono dal forno. Ha una consistenza particolare: non…
Questo dessert proteico alla ricotta è uno di quei dolcetti semplici che prepari in pochi minuti e poi lasci fare tutto al frigorifero. Viene…