Li ho scoperti un po’ per caso, una sera in cui avevo voglia di dolce ma non di accendere il forno. Due ingredienti (più il caffè, che per me è sacro) e vengono fuori questi piccoli candy freddi, cremosi dentro e coperti da un sottile strato di cioccolato fondente. Sono freschi, leggeri e con proteine […]
Una di quelle torte che profumano di casa e colazioni lente, ma che si fanno in un attimo. Solo ingredienti semplici — avena, banana, cacao e cioccolato fondente — e il risultato è un dolce morbido, profumato e ricco, ma senza burro né zuccheri raffinati. È ideale per chi cerca una colazione sana e golosa […]
Questa torta di mele è diventata una delle mie preferite. È senza zucchero, senza olio e senza sensi di colpa, ma ha tutto il profumo e la morbidezza di un dolce vero, di quelli che metti in forno e già ti viene fame dal profumo. È fatta con ingredienti semplici — avena, banana, mele e […]
Sai qual è il trucco per tagliare e cuocere le castagne in modo che si sguscino in pochi secondi e senza difficoltà? È davvero semplice e ti permetterà di gustare queste deliziose leccornie in un batter d’occhio. Basta seguire questi semplici passaggi e sarai pronto a goderti le castagne in tutta la loro bontà. Il […]
I muffin allo yogurt sono una deliziosa alternativa per chi è a dieta ma non vuole rinunciare al gusto dolce. Questi dolcetti leggeri e gustosi sono preparati con ingredienti sani e nutrienti, che li rendono perfetti per una colazione o uno spuntino a basso contenuto calorico. Uno dei principali benefici dei muffin allo yogurt è […]
Ci sono dolci che non hanno bisogno di bilance o planetarie, solo due ingredienti e un po’ di voglia di cioccolato. Le mandorle atterrate sono uno di questi: semplicissime, profumate e con quella croccantezza che crea dipendenza. Le preparo quando ho poco tempo ma voglia di qualcosa di dolce — il profumo del cioccolato fondente […]
C’è sempre un momento in cui due banane sul ripiano iniziano a diventare troppo mature. E ogni volta mi dico: “non buttarle, stavolta ci faccio qualcosa.” E così nasce lui, il ciambellone alle banane — soffice, dolce al punto giusto, con quel profumo che sa di casa e di mattine lente. È la mia ricetta […]
Se sei alla ricerca di un dolce sano e nutriente da gustare la sera davanti a un bel film, i biscotti di avena, ricotta e gocce di cioccolato potrebbero essere la soluzione perfetta per te. Non solo sono facili da preparare, ma sono anche un’ottima alternativa per chi cerca un dolce leggero, ma ricco di […]
Questo plumcake nasce da quei giorni in cui ho voglia di qualcosa di dolce ma genuino, di quelli che fanno profumare tutta la cucina mentre cuociono in forno.È una ricetta facile, senza farine raffinate, burro o zuccheri aggiunti — solo avena, frutta e un po’ di magia naturale. Le banane e la mela donano dolcezza […]
Non so tu, ma per me l’autunno comincia davvero quando inizio a vedere le prime zucche al mercato. Quelle arancioni, piene, che sembrano sorridere anche un po’. L’altro giorno ne ho presa una, così, senza un piano preciso… e poi mi è venuta voglia di fare dei biscotti. Non so bene perché — forse per […]
