Plumcake di ceci e cioccolato: senza farina, super proteico e cremosissimo!
Un plumcake senza farina, ricchissimo di proteine vegetali e completamente gluten free, perfetto per chi vuole un dolce sano, saziante e goloso senza appesantirsi.…
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Categoria: Dolci light
Torta che si scioglie in bocca con pasta choux croccante e crema morbida allo yogurt
Questa torta è uno di quei dolci che sembrano usciti da una pasticceria francese, ma si preparano con una semplicità sorprendente. Una base di…
La mini cheesecake che preparo quando ho voglia di dolce… ma voglio restare leggera
Questa mini cheesecake nasce in uno di quei momenti lì: voglia di qualcosa di dolce, cremoso, appagante… ma zero voglia di esagerare. È una…
La torta in tazza che faccio quando ho voglia di dolce senza esagerare: avena, banana e cioccolato, morbida e pronta in pochi minuti
Questa torta in tazza è nata in uno di quei pomeriggi in cui avevo voglia di qualcosa di “cioccolatoso”, però non volevo mettermi a…
Sono una nutrizionista e ti insegno a fare questo tortino fit alle mele (95 calorie): ti toglie la fame, non ti alza la glicemia e ne mangi quanto ne vuoi
Il tortino alle mele è una preparazione semplice ma estremamente funzionale per chi desidera prendersi cura della salute metabolica senza rinunciare al gusto. Le…
Avevo solo albumi in frigo e voglia di cacao, è uscita una ciambella soffice soffice che non sembra nemmeno senza burro!
Questa ciambella nasce sempre allo stesso modo: ho degli albumi avanzati in frigo, poca voglia di fare dolci complicati e il classico desiderio di…
Barrette ai fiocchi d’avena, banana e frutta secca (sane, energetiche e facilissime)
Queste barrette sono uno snack naturale, senza zuccheri aggiunti e perfette da portare in borsa, da mangiare a colazione o come merenda pre-allenamento.La dolcezza…
Dopo mille tentativi falliti finalmente ci sono riuscita: questi pancake vengono altissimi, soffici come in Giappone e senza lievito!
Questa ricetta nasce dopo una serie di tentativi… non proprio gloriosi. Pancake bassi, un po’ gommosi, altri che sembravano belli e poi si afflosciavano…
Il mio porridge da forno con avena, banana e gocce di cioccolato: semplice, cremoso e perfetto per la colazione
Questo porridge da forno è la colazione che preparo quando ho voglia di qualcosa di caldo, coccoloso e che profumi tutta la cucina. È…
Non sembra una ricetta sana, invece questa cheesecake con il cuore caldo è una delle merende che rifaccio più spesso: si fa in cinque minuti
Questa cheesecake nasce in uno di quei momenti in cui vuoi un dolce subito, ma senza accendere mezzo mondo in cucina. Pochi ingredienti, una…