Categoria: Secondi piatti

L’antipasto natalizio più facile che conosco: zuccotto salato 5 ingredienti, faccio un figurone con zero fatica (e piace sempre a tutti!)

Questo zuccotto salato è uno di quei piatti che sembrano super scenografici e complicati… e invece si fanno in 15 minuti, senza accendere il…

Le polpette di melanzane che preparo al posto di quelle di carne: leggere, saporite e con solo 260 kcal a porzione!

Non so voi, ma per me le polpette di melanzane al sugo sono uno di quei piatti che fanno subito “casa”. Profumano di domenica,…

Non so voi, ma quando ho bisogno di qualcosa che MI SAZI a cena SENZA FARMI INGRASSARE… io preparo sempre questo: strudel salato ripieno saporitissimo e non mi sembra di essere a dieta!

Allora, questo strudel salato… io non so bene come spiegarlo, ma è diventato un po’ il mio “piatto-ancora di salvezza”. È nato una sera…

Polpette leggere ma saporitissime: con pollo e arancia preparo il secondo perfetto, sano e pieno di vitamina C!

Devo ammetterlo: a volte il petto di pollo mi mette un po’ di tristezza. È buono eh, ma diciamocelo… quando è troppo secco o…

Senza farina e senza sensi di colpa: questo rotolo di carote è leggero, proteico e sazia per ore (solo 220 kcal a fetta)!

Lo ammetto: all’inizio ero un po’ scettica. Carote grattugiate al posto della farina? E invece sì, è venuto fuori un rotolo salato leggerissimo, profumato…

Perfetti per una cena leggera e completa: burger di zucca e patate con cuore filante, ricchi di betacarotene e super sazianti!

Ci sono giorni in cui ho solo voglia di qualcosa di buono, dorato e croccante… ma senza esagerare con carne o fritture. E allora…

Altro che lasagne: queste crespelle al prosciutto filano che è una meraviglia, sono più leggere e fanno impazzire tutta la mia famiglia!

Le crespelle, per me, hanno sempre avuto un fascino speciale. Sono una via di mezzo tra comfort food e piatto elegante, quelle cose che…

Stick di mozzarella in friggitrice ad aria – croccanti fuori, filanti dentro!

Quando ti prende quella voglia improvvisa di qualcosa di buono, ma non vuoi rovinare la dieta… beh, questi stick di mozzarella in friggitrice ad…

Sono così buone che quasi quasi le faccio anche per Natale: fanno sempre gola a tutti queste polpette di patate, una tonnellata non bastano mai!

Le polpette di patate con ripieno di formaggio filante sono diventate un must nelle mie feste di Natale, perché non solo piacciono a tutti,…

Quando fuori fa freddo, io mi cucino questo: il gulash, un piatto ricco, nutriente e sazia senza appesantire (è una bomba di sapore)

Ci sono ricette che non preparo spesso… ma quando lo faccio, mi chiedo perché non le cucino più di frequente. Il gulash è una…