Categoria: Secondi piatti

Lo preparo la sera e il giorno dopo è ancora più buono: questo sformato di spinaci e patate è così buono che anche i bambini lo adorano (con solo 230 kcal)

Non so voi, ma io con gli spinaci ho un rapporto altalenante. A volte li amo, altre un po’ meno. Poi però li preparo…

Senza carne ma ricche di gusto e fibre: frittelle di patate e spinaci facili e buonissime, sono da rifare subito!

Le faccio spesso quando ho voglia di qualcosa di buono ma veloce, e ogni volta mi chiedo come una cosa così semplice possa essere…

20 minuti e cena servita: riso con carne e verdure, completo, leggero e perfetto anche il giorno dopo (e con meno di 450 kcal!)

Ci sono giornate in cui la voglia di cucinare è sotto zero, ma la fame no. È proprio in quei momenti che preparo questo…

Il baccalà alla livornese come lo faceva la nonna: tenero, saporito e pronto in 40 minuti, perfetto per le feste in famiglia (solo 300 kcal a porzione)

Un secondo piatto storico della cucina toscana: semplice, saporito e sempre perfetto quando hai voglia di un piatto di pesce ricco di gusto. Il…

Spezzatino turco con polpette e verdure, completo e leggero allo stesso tempo!

Una di quelle ricette che scaldano l’anima: un piatto unico turco semplice ma ricchissimo di gusto, fatto di piccole polpette, patate, carote, peperoni e…

Quando ho bisogno di una cena completa e leggera, faccio queste: quesadillas di pollo e verdure, sembra quasi di essere in Messico!

Quando ho voglia di qualcosa di saporito, colorato e diverso dal solito, faccio queste quesadillas di pollo e verdure. Sono perfette per una cena…

Senza lessare nulla e con pochi ingredienti: questo sformato di broccoli si fa tutto a crudo, è sano, saporito e irresistibile con solo 250 Kcal!

Non c’è niente di più comodo (e buono!) di uno sformato che si prepara senza lessare nulla. Questo sformato di broccoli e feta è…

Merluzzo in padella con patate e olive: un piatto unico leggero e profumato

Adoro questa ricetta perché è una di quelle che si fanno senza stress ma ti fanno fare un figurone. Il merluzzo in padella con…

Le preparo quando ho voglia di qualcosa di croccante ma leggero: cotolette di zucca e ricotta, senza fritto, proteiche e super sazianti!

Lo ammetto: la prima volta che le ho fatte ero scettica. Cotolette senza carne, con la zucca e la ricotta, cotte al forno? E…

Altro che polpette! Croccanti fuori e filanti dentro: involtini di verza al forno, ricchi di fibre e proteine, perfetti anche a dieta!

Non so se capita anche a te, ma io con gli involtini di verza ho avuto un colpo di fulmine. La prima volta li…