Categoria: Secondi piatti

È la cena di 320 calorie che preparo quando torno tardi: butto tutto in friggitrice ad aria o in forno, 5 minuti e voilà, è pronto!

Ci sono sere in cui non ho proprio voglia di cucinare, ma neanche di ordinare qualcosa. In quei momenti, questa cena one pot mi…

La ricetta dello sformato di patate con carne macinata e verdure, c’è tutto quello che mi serve!

Lo sformato di patate con carne macinata e verdure è un piatto ricco e versatile che offre diversi benefici nutrizionali. Questo sformato è un…

Ti svelo il mio trucco per fare polpette morbidissime senza friggerle troppo: croccanti fuori, tenere dentro e pronte in meno di mezz’ora.

Non so perché, ma ogni volta che preparo queste polpette mi torna in mente mia nonna. Lei le faceva a occhio — niente bilancia,…

Il secondo più furbo che preparo quando ho petto di pollo da usare: spiedini ripieni di verza, prosciutto e parmigiano… croccanti fuori e morbidi dentro!

Questi spiedini nascono da quei giorni in cui guardi il petto di pollo e pensi: “Ok… e ora come lo rendo interessante?” La risposta…

Non serve friggere né accendere il forno: pollo, verdure e patate in cartoccio, una cena leggera che sembra uno sgarro ma non lo è!

Un secondo leggero ma saporito, perfetto per quando vuoi mangiare sano senza rinunciare al gusto. Il pollo resta tenerissimo, le verdure si insaporiscono tra…

Burger vegetali di patate dolci, bietole e borlotti: sani, sazianti e facilissimi da fare

Questi burger vegetali di patate dolci, bietole e borlotti sono diventati uno dei miei piatti preferiti delle cene “salva-dieta”. Sono sani, proteici, sazianti e…

La pizza proteica zero colpe (228 calorie): sana, leggera e low carb. La mangio almeno 3 volte a settimana!

Se sei a dieta, segui un’alimentazione low carb, oppure cerchi semplicemente un pasto gustoso ma leggero da portare a tavola anche nei giorni di…

Non pensavo mi piacessero così tanto: da quando faccio queste polpette di lenticchie non sento più la mancanza della carne (e sono leggerissime!)

Semplici, sane e sorprendenti — perfette anche per chi non mangia carne. Leggere ma super saporite, queste polpette di lenticchie sono uno di quei…

Rustichella speck & patate: solo 4 ingredienti per un piatto che conquista tutti

Quando ho poco tempo ma voglio portare in tavola qualcosa di davvero buono, la rustichella speck e patate è la mia salvezza. Semplicissima, profumata…

Piadine di ceci senza glutine — leggere, proteiche e super versatili!

Non so te, ma io adoro quando una ricetta riesce a essere semplice, sana e pure buona. Queste piadine di ceci sono diventate una…