Categoria: Dolci light Veg

Muffin integrali di mele e carote del dottor Franco Berrino: senza burro, zucchero, ricchi di fibre e naturalmente dolci

12I muffin ispirati alla cucina del Franco Berrino seguono un principio semplice: ingredienti naturali, farine poco raffinate e dolcezza data dalla frutta. Questa versione…

Caffè, latte e un trucco furbo: la crema al caffè pronta in 10 minuti e con solo 69 Kcal ha fatto impazzire tutti a casa mia!

La salute metabolica è strettamente legata alla qualità degli alimenti che consumiamo quotidianamente, specialmente quando si tratta di dolci. Scegliere preparazioni leggere, senza uova…

Morbida, umida al punto giusto e facilissima: questa torta di mele è pazzesca e il risultato mi ha sorpresa tanto e con solo 160 Kcal!

Questa è proprio una di quelle torte che fai senza pensarci troppo. Hai una mela lì, dello yogurt in frigo… e in poco tempo…

I pancake d’avena e banana che faccio al volo e alla fine vengono sempre meglio del previsto, e mi evitano la fame dopo un’ora!

Questi pancake li faccio spesso quando ho banane troppo mature e voglia di qualcosa di caldo al mattino… ma senza mettermi a fare chissà…

La ricetta del semifreddo allo yogurt, mia suocera lo ha preparato così!

Il semifreddo allo yogurt contiene solamente 196 Kcal a fetta, quindi questo vuol dire che chi è a dieta potrà commettere un piccolo peccato…

Torta al quark e lamponi: cremosa, buonissima e leggerissima

Questa torta l’ho provata in uno di quei giorni in cui avevo voglia di qualcosa di dolce, sì, ma non della classica torta pesante…

Queste crepes fit proteiche si fanno con 2 ingredienti, perfette sia dolci che salate: sono venute morbide, sottili e buonissime

Queste crepes fit proteiche sono una di quelle ricette che faccio da anni e che, sinceramente, continuano a salvarmi in un sacco di occasioni.…

Questa è la torta al limone che piace a mio marito, la faccio senza mettere zucchero ma è dolcissima, ricca di fibre e proteine!

Allora… questa torta è nata un po’ così, senza grandi piani. Avevo dei limoni che iniziavano a guardarmi male dal frigo (capita, no?) e…

Sono una nutrizionista e questo è l’unico tiramisù che preparo anche a dieta: cremoso, leggero e senza sensi di colpa (e non lo mollo più)

Questa è una di quelle ricette nate un po’ per caso, in un pomeriggio in cui avevo voglia di qualcosa di dolce ma in…

Mi ero stancata della solita crema caffè, così stavolta l’ho fatta proteica mettendo questo ingrediente: rimane sempre bella cremosa e golosa!

La prima volta che ho provato questa spuma ero un po’ scettica, lo ammetto. Mi sembrava una di quelle ricette “troppo semplici per funzionare…