Torta ricotta e limone: soffice, cremosa e senza burro (resta cremosa e scioglievole per giorni!)
La torta ricotta e limone è uno di quei dolci semplici che profumano di casa appena escono dal forno. Ha una consistenza particolare: non…
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Categoria: Dolci light Veg
Tortino di ricotta e cioccolato: non gonfia, è semplice, saziante e velocissimo da fare!
Il tortino di ricotta e cioccolato è una colazione semplice, cremosa e saziante, perfetta quando hai voglia di qualcosa di dolce ma non vuoi…
Siccome non posso mangiare dolci troppo calorici, la mia torta fredda al caffè l’ho fatta così stavolta senza panna e né mascarpone: quasi non si nota la differenza!
Questa torta fredda al caffè è una versione più leggera del classico dolce tipo tiramisù, ma senza perdere l’aspetto goloso: savoiardi bagnati nel caffè,…
Pancake allo yogurt: morbidi, profumati e perfetti per una colazione diversa
Questi pancake allo yogurt sono una via di mezzo tra i classici pancake da colazione e delle piccole focaccine dolci cotte in padella. Restano…
Ero sempre affamata, poi ho provato questi biscotti con mela e mandorle: ora mi sento sazia e leggera, non torno più indietro
La salute metabolica si costruisce anche a partire da spuntini intelligenti, semplici e ben bilanciati. Questa ricetta, basata su soli due ingredienti naturali —…
Tiramisù gelato alla banana e caffè: cremoso, fresco e pronto in pochi minuti
Questo tiramisù gelato è una di quelle ricette furbissime che ti salvano quando hai voglia di dolce, ma non vuoi preparare creme, uova o…
Questa mattina ho sfornato questa torta crumble di mele e noci, salutare e super saziante: a casa mia non dura mai fino al giorno dopo!
La torta crumble di mele con avena, noci e mirtilli rossi è un dolce rustico e profumato, perfetto per la colazione, la merenda o…
Crostata senza farina e a basso indice glicemico: base alla frutta secca, confettura rossa e frutti di bosco sopra
Questa crostata per chi deve tenere d’occhio la glicemia nasce dall’idea della crostata con avena, mela e fragole, però la rendiamo più furba. Togliamo…
Mele a pezzetti nell’impasto e fettine sopra: queste frittelle vengono carinissime e super buone per una colazione bilanciata a prova di nutrizionista!
Queste frittelle di mele sono il classico dolcetto veloce che profuma subito di casa. Non sono le frittelle pesanti e unte, almeno se le…
Li faccio mentre esce il caffè la mattina: questi muffin giapponesi all’acqua sono pronti in 20 minuti e senza forno, mai mangiati così soffici!
Questi muffin li preparo quando ho voglia di qualcosa di dolce ma zero voglia di forno, tempi lunghi o ricette complicate. Sono nati un…