Questa mattonella di Pavesini più sana nasce dalla voglia di mantenere lo stesso aspetto della torta originale: strati ordinati di Pavesini, crema chiara e…
Questa torta estiva con yogurt, susine e prugne è uno di quei dolci semplici, un po’ rustici, perfetti quando hai tanta frutta matura da…
Questi pancake li chiamo “nuvola” perché hanno davvero una consistenza morbidissima, di quelle che appena li mordi quasi si sciolgono. Sono semplici da fare,…
Questa torta fredda con riso soffiato è la versione più equilibrata del classico dolce con panna, Philadelphia e cioccolato. L’aspetto resta quello goloso: base…
Questo dessert freddo al caffè e cioccolato è una specie di tiramisù furbo, ma più semplice e anche più leggero rispetto alla versione con…
Questa torta alla ricotta, cocco e cioccolato è un dolce semplice ma elegante, perfetto quando vuoi concederti qualcosa di buono senza appesantirti.È leggera, soffice…
Questi biscotti cocco e frutti rossi li rifarei così: meno farina, una parte di farina di mandorle, cocco, bevanda di soia senza zuccheri e…
La zuppa inglese è un dolce meraviglioso, però diciamolo: nella versione tradizionale può diventare davvero ricca, tra tanti tuorli, zucchero, crema abbondante, cioccolato e…
Questi biscotti non nascono come “ricetta golosa”, e secondo me è proprio questo il loro punto di forza. Sono i famosi biscotti del dottor…
Questa cheesecake tiramisù più sana presenta una base scura al cacao anche sui bordi, crema chiara e morbida, savoiardi al caffè nel mezzo e…