Categoria: Ricette Vegetariane

Li faccio sempre così: i fluffy pancakes più soffici del mondo, alti come nuvole e pronti in 10 minuti (e si fanno con 4 ingredienti)

Se non li hai mai provati, i fluffy pancakes sono una specie di incrocio tra un pancake e un soufflé: morbidi, leggeri e alti,…

Non serve molto per mangiare bene anche a dieta: questi tortini di patate e funghi sono leggeri, ricchi di fibre e super sazianti

Ogni volta che preparo questi tortini di patate e funghi, la casa si riempie di un profumo che sa di bosco e di forno…

Verso nello stampo la farina e poi le mele grattugiate e guarda cosa succede, questa torta a strati è spettacolare (e con solo 180 Kcal!)

La torta di mele a strati, specialmente se la ricetta è una di quelle della nonna, riesce a stuzzicare la golosità solo a sentirla…

La colazione perfetta esiste: muffin allo yogurt e mele soffici e pieni di energia buona per iniziare la giornata (con 120 kcal a pezzo)!

Ci sono giornate in cui ti basta il profumo di qualcosa che cuoce in forno per sentirti meglio. Questi muffin allo yogurt e mele…

Così faccio i risoni più buoni e cremosi di sempre: zucca, cavolo nero e feta, tutto in una sola pentola. Così preparo la pasta più cremosa dell’autunno!

Ci sono quei piatti che sanno di casa, anche solo dal profumo. Questo dei risoni con zucca e cavolo nero è uno di quelli:…

La ricetta dei biscotti alle mele che tutti mi chiedono: ogni volta che li sforno, finiscono subito – uno tira l’altro!

Io ho un debole per i dolci con le mele. E ogni volta che preparo questi biscotti morbidi e profumati, non arrivano mai a…

Una fetta e sei a posto! Metto le pere nell’impasto e preparo questa torta fantastica, è la ricetta di mia nonna (con solo 190 Kcal!)

L’inverno è il mese più freddo dell’anno e, di conseguenza, è il periodo migliore per stare a casa a rilassarsi sul divano avvolti nella…

La preparo quando voglio depurarmi ma restare sazia: zuppa d’orzo perlato, zucca e cime di rapa, piena di fibre e beta-glucani che aiutano a tenere basso il colesterolo!

Questa è una di quelle zuppe che sanno di casa, di mani che mescolano lentamente la pentola mentre fuori piove. L’ho scoperta quasi per…

La mia colazione preferita quando voglio restare leggera ma sazia: ciambelline d’avena, mele e noci, 100% senza zuccheri aggiunti!

Non so te, ma io amo le colazioni semplici, quelle che profumano di casa. Queste ciambelline di avena, mele e noci le preparo spesso…

Non è pizza, non è focaccia: è molto di più! Soffice, profumato e pronto in padella con pochissimi ingredienti: una ricetta antica ma furba!

Il pane naan è una delle specialità più amate della cucina indiana: morbido, caldo e profumatissimo, perfetto per accompagnare piatti speziati, curry o semplicemente…