Focaccine senza lievito con acqua e farina, in padella
Queste focaccine sono una di quelle scoperte che ti cambiano le serate. Niente lievito, niente attese infinite, niente impasti complicati. Solo acqua, farina e…
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Categoria: Secondi piatti Vegetariani
Zucchine ben strizzate, formaggio e forno: questi bastoncini di zucchine al forno sono venuti filanti, dorati e perfetti da intingere nella salsa
I bastoncini di zucchine al forno sono una di quelle ricette che sembrano uno snack da aperitivo, ma in realtà possono diventare anche una…
Ho svuotato le melanzane e le ho riempite con pomodorini, basilico e stracciatella: sono venute una meraviglia, me ne basta una e sto a posto!
Queste melanzane ripiene con pomodorini e stracciatella sono una ricetta estiva semplice, ma molto scenografica. Le melanzane si cuociono prima in forno, poi si…
Miracolo, non le friggo: queste polpette di melanzane vengono morbide dentro, dorate fuori e sono buone da impazzire
Queste polpette di melanzane sono una di quelle ricette che sembrano leggere “per forza”, e invece sono anche belle saporite. La cosa bella è…
Zucchine, è questa la torta salata più buona e saporita che ho mangiato: pazzesco. Ha solo 180 Kcal!
Per un pranzo, una merenda oppure una cena sana e genuina ci vuole una buona torta salata di zucchine, la quale presenta le verdure…
Melanzane alla contadina, la ricetta povera di mia nonna che non può mancare sulla mia tavola in estate
La ricetta delle melanzane al forno alla contadina è un classico della cucina rurale mediterranea. Nasce da una tradizione in cui la semplicità non…
Rotolini di melanzane leggeri, perfetti per la mia dieta: li mangio stasera a cena. Solo 180 Kcal!
I rotolini di melanzane gratinati al forno sono un piatto perfetto per chi desidera gustare qualcosa di sfizioso e leggero senza rinunciare al sapore.…
Con 1 kg di zucchine preparo questa torta salata morbida e saziante: viene morbida dentro e dorata fuori e ha un sapore pazzesco!
Questa torta salata alle zucchine è una di quelle ricette che preparo quando ho tante zucchine da usare e poca voglia di fare cose…
Avevo solo due melanzane e del pane raffermo… e adesso questa è la mia ricetta furba dell’estate con solo 320 Kcal
Ci sono giorni in cui voglio mangiare verdure, sì…Ma non le solite verdure lesse tristi che ti fanno sentire a dieta anche quando non…
Non la solita parmigiana: con zucchine e patate preparo uno sformato leggero che fa sempre un figurone a cena (e con solo 210 Kcal)
Un piatto unico che mette tutti d’accordo: lo sformato di zucchine e patate è una ricetta leggera ma ricca di gusto, perfetta per la…