Allora, confesso: la prima volta che ho fatto questi muffin è stata una sorta di “svuota-frigo” — avevo delle zucchine un po’ tristi e un pezzo di scamorza light che non sapevo come usare. Beh, morale: spariti in mezz’ora. Sono quei finger food furbi che vanno bene sempre: aperitivo con amici, merenda salata quando ti […]
Settembre 4, 2025AntipastiAntipastiNewsRicette LightRicette VegetarianeSecondi piattiSecondi piatti Vegetariani
Lo ammetto: per anni ho pensato che le uova strapazzate fossero solo un piatto da “poca voglia”. Poi ho scoperto che, fatte bene, diventano una vera e propria coccola. Morbidissime, cremose, profumate di burro… ti fanno sembrare anche un lunedì mattina un po’ più accettabile.E la cosa bella è che si preparano in dieci minuti […]
Una di quelle ricette che profumano di casa: semplice, genuina e con pochi ingredienti. La torta di riso è soffice e umida al punto giusto, con quella cremina delicata che ricorda i budini di una volta. Niente farina, solo riso cotto nel latte: perfetta anche per chi vuole un dolce diverso dal solito. È una […]
La torta senza uova e senza latte, è una ricetta facilissima da preparare e pronta in pochissimi minuti. Può essere gustata a colazione, a merenda o quando abbiamo voglia di qualcosa di dolce. Questa torta è particolarmente indicata nelle diete, in quanto, essendo molto leggera, non fa ingrassare, naturalmente se consumata con moderazione. Gli ingredienti […]
Settembre 3, 2025AntipastiAntipastiContorniContorniNewsRicette LightRicette VegetarianeSecondi piattiSecondi piatti Vegetariani
Un secondo piatto vegetariano che conquista al primo assaggio: le polpette di zucchine e carote. Morbide dentro, dorate fuori e con il tocco speciale del formaggio affumicato, sono perfette per una cena leggera ma saporita, o come finger food da servire a un aperitivo.La cottura al forno le rende più leggere rispetto alla frittura, senza […]
Una cheesecake veloce, leggera e senza zuccheri: questa versione “keto” si prepara in pochissimi minuti grazie al microonde. La base croccante con farina di mandorle incontra una crema soffice di formaggio, panna e uova, dolcificata con stevia e profumata al limone e vaniglia. È il dolce perfetto per chi segue un’alimentazione low-carb o chetogenica, ma […]
Quando si parla di alimentazione equilibrata, spesso si pensa che seguire una dieta ricca di proteine e prodotti “fit” sia costoso e complicato. LIDL, invece, continua a dimostrare il contrario con una serie di offerte settimanali che rendono più semplice portare a casa alimenti sani, ricchi di proteine e pensati per chi vuole mantenere uno […]
Non so voi, ma a me i pomodori in inverno mancano un sacco. Non parlo di quelli pallidi del supermercato (quelli che sanno di… niente), ma di quel profumo che ti ricorda l’estate, il sole, la terra calda. E allora, qualche anno fa, ho cominciato a “mettere via” i pomodori in barattolo. Una specie di […]
La pasta e piselli è uno dei piatti più semplici e genuini della tradizione italiana. Si prepara con pochi ingredienti, è economica e nutriente, perfetta sia come piatto unico che come primo piatto di un pranzo in famiglia. La versione più classica prevede la pancetta, che dona sapore e profumo, ma può essere preparata anche […]
Ti dico la verità: la prima volta che ho provato questi pancake è stato un esperimento un po’ improvvisato, giusto per finire una banana troppo matura che stava lì da giorni a guardarmi con aria triste. Alla fine mi sono ritrovata con una colazione che sembrava un dolcetto da pasticceria. Solo che era pure sana […]
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