Tra tante ricette moderne, super light, esotiche, vegane e vegetariane, ogni tanto è necessario gettare un occhio alla tradizione e rispolverare una vecchia ricetta della nonna. E’ importante che le abitudini familiari vengano conservate, cercando quantomeno di rimanere fedeli a quanto ci è stato insegnato. Tra i tanti piatti che caratterizzano i nostri ricordi, sicuramente […]
Una golosità che viene da lontano, ma che ormai abbiamo adottato con tutto il cuore e con la gola. I muffins sono delle piccole composizioni di pasticceria, quasi delle piccolissime torte, che vengono realizzati nelle più fantasiose varianti, da quelli al cacao a quelli ricotta e cioccolato, muffins all’arancia e vaniglia e muffins al cocco, […]
Quando si avvicinano le feste, qualunque esse siano, le case si preparano per accogliere le famiglie, con tante buone cose da mangiare e tanti decori per abbellire gli ambienti. A volte le due cose si confondono e si preparano delle cose che sono sia belle che buone, per poter soddisfare gli occhi e il gusto. […]
Al pomeriggio non è insolito volersi concedere una merenda salata, per la quale si possono preparare le sfiziose focacce di ceci e rosmarino, in quanto sono semplici, leggere e soprattutto genuine. Tra l’altro, non guasta nemmeno che il procedimento non è troppo complicato, così nel caso in cui a pranzo o a cena vi mancasse […]
Quando si tratta di cucinare, soprattutto quando si tratta di dolci, la maggior parte delle persone preferisce le preparazioni facili e sbrigative, però ovviamente che siano anche buone. In questo caso i biscotti veloci con albumi, mandorle e cacao possono soddisfare egregiamente questi requisiti, perché si tratta di un dessert tanto pratico quanto squisito, da […]
Quando ci sediamo a tavola fa sempre piacere qualche piatto un po’ sfizioso, in quanto stuzzicare il palato può rendere un pranzo o una cena ancora più appetitosi e anche un pizzico golosi. Per questo motivo, sicuramente, potrete ottenere questo risultato preparando le crêpes di zucca con fonduta di taleggio, una pietanza non solo gustosa […]
Nell’intento di favorire la preparazione di prelibatezze anche per gli amici vegetariani e vegani, nell’articolo di oggi sono presentate delle “polpette” senza carne, realizzate su base di patate. Questa ricetta può risultare anche molto utile per il menu di un giorno di vigilia, quando ad esempio la religione cattolica consiglia di non consumare carne. Ad […]
Le feste di fine anno, come tutti ben sappiamo, sono una delle poche occasioni in cui le famiglie si riuniscono al completo, creando la giusta atmosfera che consente di passare qualche giorno in allegria. Per questo motivo, oltre alla gioia di poter stare tutti insieme si vuole anche mangiare qualcosa di buono ma che non […]
La torta di mele, sicuramente, è il dolce che conta il maggior numero di varianti le quali si rivelano tutte molto golose, perché in qualsiasi modo si decida di presentarla piacerà sempre e comunque. Quindi, tenendo conto di questa piccola premessa, è indubbio che farete un figurone anche preparando la torta di mele e marmellata […]
A volte anche una cosa apparentemente banale come pulire le cozze, può creare qualche difficoltà a chi non sa come comportarsi. Intanto la prima cosa da fare è scegliere quelle giuste, altrimenti il risultato non sarà dei migliori. E’ chiaro che stiamo parlando di cozze fresche, non certo quelle surgelate, se si vuole assaporare davvero […]
