Questa è una di quelle torte che faccio quando ho banane mature da usare e poca voglia di complicarmi la vita. Si mescola tutto in una ciotola, si versa nello stampo e praticamente fa quasi tutto da sola. Mi piace perché è semplice, sa di cacao e banana, resta morbida e ha anche quelle gocce […]
Questa torta nasce nei giorni in cui ho voglia di cioccolato vero, ma zero voglia di cucinare, accendere il forno o sporcare mille cose. Dentro ci sono solo avena, banane e cacao, nient’altro. È vegana, senza zucchero, senza latte e anche senza glutine, quindi va bene davvero per tutti. La cosa bella è che è […]
Questo dolce a base di riso e cacao è una di quelle ricette furbe che sorprendono al primo assaggio. Non contiene farine tradizionali, è naturalmente senza glutine e sfrutta il riso cotto come base cremosa e strutturante. Una soluzione perfetta per chi cerca un dolce diverso dal solito, più digeribile e adatto anche a chi […]
Questa torta nasce quando hai voglia di cioccolato vero, quello pieno, avvolgente, ma senza fare mille passaggi o usare ingredienti strani. È una torta particolare: non cresce come le torte classiche, non è soffice, non è nemmeno un brownie. È più simile a una torta cremosa, compatta ma morbida, quasi fondente. La cosa che mi […]
Ci sono dolci che nascono per essere inclusivi, semplici e adatti a tutti. Questa torta di carote vegan e senza glutine è uno di quelli: niente burro, niente uova e farine naturalmente prive di glutine, ma una consistenza incredibilmente soffice e umida. La prima volta l’ho preparata per curiosità, cercando una torta più leggera ma […]
Questa torta l’ho fatta la prima volta con un po’ di timore, lo ammetto. Pensavo fosse una di quelle ricette delicate, da stare lì in silenzio a non sbagliare nulla.Invece no. È più semplice di quanto sembri. Pochi ingredienti, nessuna farina, e una consistenza che sta a metà tra mousse e torta cremosa. Di quelle […]
Questo è uno di quei dolci che fai quasi per curiosità, senza grandi aspettative. Due ingredienti, zero cottura, nessuna tecnica particolare. E invece, ogni volta, ti ritrovi a pensare: ma perché non l’ho fatto prima? Io lo preparo quando ho voglia di cioccolato vero, di quello intenso, profondo, che ti soddisfa davvero. Non quando voglio […]
Il tortino alle mele è una preparazione semplice ma estremamente funzionale per chi desidera prendersi cura della salute metabolica senza rinunciare al gusto. Le mele, ricche di fibra alimentare (soprattutto pectina), polifenoli antiossidanti e vitamine (in particolare la vitamina C), contribuiscono a regolare la glicemia, a ridurre il colesterolo LDL e a favorire la sazietà. […]
Questa torta alla ricotta, cocco e cioccolato è un dolce semplice ma elegante, perfetto quando vuoi concederti qualcosa di buono senza appesantirti.È leggera, soffice e naturalmente dolce grazie all’uso dell’eritritolo al posto dello zucchero: ideale per chi segue un’alimentazione equilibrata o vuole ridurre gli zuccheri senza rinunciare al gusto. La ricotta light dona una consistenza […]
Vi serviranno la zucca e 2 mele per preparare questa ciambella sofficissima e umida | Solo 170 Kcal!
La ciambella alla zucca e mele può essere la soluzione ideale per assaporare questo frutto in modo gustoso e sfizioso. Quindi, se volete una colazione o una merenda che vi coccoli il palato la dovete assolutamente provare e, dopo averlo fatto, la vostra concezione di dessert verrà decisamente stravolta. Non ne potrete più fare a […]
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