Categoria: Antipasti

Non friggo più le melanzane da quando le faccio così: queste pizzette al forno sono facili, saporite e una tira davvero l’altra!

Le melanzane a pizzette sono una di quelle ricette che faccio quando ho voglia di qualcosa di sfizioso, ma senza stare troppo ai fornelli.…

Sto cercando di mangiare più leggero e volevo una cena senza carne, queste cotolette di zucchine mi stanno salvando: facili da fare, croccanti al punto giusto e molto più buone del previsto!

Queste cotolette di zucchine sono uno di quei secondi piatti vegetariani che preparo spesso, soprattutto quando ho voglia di qualcosa di semplice ma più…

Mi tiene sazia per tutta la sera: basta una fetta di questo sformato di cavolo con prosciutto cotto: filante e facile da fare, il giorno dopo è ancora più buono!

Questo sformato di cavolo e prosciutto cotto è una di quelle ricette che nascono un po’ per necessità, un po’ per furbizia. Hai il…

Sto a dieta ferrea e questa frittata di cavolo mi ha salvato la cena per tre sere di fila: leggera, ricca di fibre e proteine e così saziante che non ho più fame dopo!

Questa frittata di cavolo è una di quelle ricette che preparo quando voglio qualcosa di caldo, semplice e nutriente senza passare troppo tempo ai…

Quando non voglio mangiare carne ma ho bisogno di proteine preparo questi muffin di lenticchie e verdure che tengono a bada la fame per ore!

Questi muffin di lenticchie sono una di quelle ricette che ho iniziato a fare un po’ per curiosità. Avevo delle lenticchie in dispensa e…

Pensavo di fare la solita torta salata… poi è uscita questa versione con melanzane arrosto: saporita, rustica e perfetta quando vuoi una cena a dieta buona e completa

Questa torta salata rustica è una di quelle ricette che preparo quando voglio qualcosa di caldo e saporito ma senza stare troppo tempo ai…

Sono una nutrizionista e questa è la cena che faccio quando voglio una ricetta proteica che mi sazi davvero e la farcisco pure come voglio!

Ci sono quelle sere in cui si ha poca voglia di cucinare ma si vuole comunque mangiare qualcosa di nutriente e che sazi davvero.…

Avevo solo una zucchina in frigo e nessun pane: così ho fatto questo sandwich croccante e filante che ormai non mi faccio ma mancare, fa bene e resto in linea!

Ci sono quei giorni in cui viene voglia di un panino bello ricco, ma allo stesso tempo non si ha voglia di esagerare con…

Ho mangiato verdure e proteine la sera per un mese, la differenza si è vista già: pancia più leggera, meno gonfiore e fame molto più controllata con solo 230 Kcal!

Ci sono ricette che nascono per caso con quello che hai in frigorifero e diventano subito un classico. Questo sformato di verdure è una…

Quando voglio una cena che non gonfi preparo questo polpettone di spinaci e ricotta: leggero ma molto saziante con 210 Kcal!

Ci sono giorni in cui l’intestino è più sensibile e abbiamo bisogno di piatti semplici ma nutrienti. Questo polpettone di spinaci e ricotta è…