Categoria: Antipasti

Insalata di zucchine grigliate con tonno e limone: leggera, proteica e pronta in 20 minuti con solo 320 Kcal

Quando voglio qualcosa di fresco ma saziante, preparo questa insalata di zucchine grigliate. È leggera, profumata al limone e completa grazie al tonno. Perfetta…

Il mio trucco da nutrizionista per mangiare insalata russa senza appesantirmi anche a Pasqua, e viene cremosa e buonissima lo stesso: nemmeno te ne accorgi!

L’insalata russa è uno di quei piatti che preparo quando ho voglia di qualcosa di fresco, cremoso e super versatile. È perfetta come antipasto,…

A Pasqua queste mini pasqualine mi salvano sempre l’antipasto: fanno sempre una gran figura con spinaci, ricotta e uova, una tira subito l’altra!

Le mini pasqualine mi piacciono perché hanno tutto il bello della pasqualina classica, però in una versione più semplice da servire e, secondo me,…

L’anno scorso è finita troppo in fretta, quindi questa Pasqua la rifaccio sicuro: questa torta pasqualina mette d’accordo tutti appena arriva in tavola, e la porto anche per il pic-nic di Pasquetta!

La torta pasqualina è una di quelle ricette che appena la tagli capisci subito che giorno è. Ha quell’aria da tavola delle feste, da…

Non pensavo che questa torta salata così semplice potesse risolvermi la cena così bene: zucchine, speck e formaggio, viene croccante, filante e molto più buona di quanto sembri!

Questa torta salata è una di quelle ricette che faccio quando ho bisogno di qualcosa di semplice, veloce, ma che faccia comunque la sua…

Quando voglio un antipasto carino senza impazzire… faccio questi crostini semplici e super scenografici, fanno sempre colpo!

Questi crostini sono nati in uno di quei momenti in cui volevo portare in tavola qualcosa di carino… ma senza mettermi a fare ricette…

Questa mousse di mortadella la servo come antipasto a Pasqua e me la godo senza sensi di colpa, tanto poi si torna a dieta nei giorni dopo!

Questa mousse di mortadella è una di quelle cose che, appena la porti a tavola, cambiano subito l’atmosfera. Fa aperitivo, fa festa, fa proprio…

L’anno scorso uno non è bastato, questa volta per Pasqua ne preparo 2: questo rotolo di torta pasqualina fa gola a tutti a tavola!

Questo rotolo di torta pasqualina mi piace perché ha tutto quello che cerco in una ricetta da festa: è bello da vedere, si taglia…

Pensavo di fare la solita torta rustica per Pasqua, poi ho preparato questo plumcake con prosciutto e formaggio: morbido, filante e così buono che finisce sempre troppo in fretta!

Questo plumcake salato è una di quelle ricette che tornano sempre utili. Lo preparo quando ho in frigo un po’ di prosciutto, qualche pezzetto…

Queste mini pasqualine mi salvano sempre l’antipasto di Pasqua: hanno un ripieno semplice, una crosticina dorata e fanno subito festa

Le mini pasqualine mi piacciono perché hanno quell’aria da ricetta delle feste, però in versione più pratica. Più semplice da gestire, più facile da…