Le mie polpette di ceci “salvaserata”: sane, economiche e buonissime con la salsa alla tahina (e non senti neanche la mancanza di quelle della carne) Leggi tutto
La ricetta salvacena che mi toglie sempre dall’impiccio: 10 minuti e hai una torta di patate super filante e saporita (con solo 290 kcal) Leggi tutto
La mia nuova ossessione, questa pizza mi ha cambiato la dieta: è senza farina, anche una sola fetta già ti sazia, non gonfia e ha solo 140 Kcal! Leggi tutto
Questi involtini di radicchio leggeri e digeribili, non gonfiano: è un modo semplice e gustoso per mangiare più verdure e legumi assieme! Leggi tutto
Quando ho un sacco di spinaci in frigo faccio sempre questo sformato: semplice, saziante e perfetto anche il giorno dopo Leggi tutto
Il modo più furbo per far mangiare cavolfiore a tutti senza accorgertene (sembrano patate): questi rösti croccanti fuori e morbidi dentro finiscono sempre subito Leggi tutto
La “lasagna alternativa” che stupisce sempre tutti: la faccio con le crêpes a strati, viene ancora più morbida e cremosa, una meraviglia! Leggi tutto
Sono una nutrizionista ed è così che mangio la pizza senza ingrassare di un grammo: è proteica, sana e non ne sento la mancanza! Leggi tutto
Queste frittelle di verdure sono una trappola: ne mangi una e finisci col mangiarle tutte (e sì, sono di verdure per fortuna) Leggi tutto
Quando arrivo a casa stanca e non ho idee, preparo questo sformato di cavolfiore: perfetto per le sere fredde e senza pesare sulla linea Leggi tutto