Autore: Francesca

Dessert cremoso al cioccolato e cachi, con solo 85 kcal: perfetto per restare leggeri ma senza privarsi del dolce

Il budino cioccolato e cachi è uno di quei dolci che sembrano quasi troppo facili per venire bene. Invece funziona, soprattutto se i cachi…

Con poco ieri sera è venuta fuori una cena saporita, leggera e anche buona: ho fatto queste pizzette di melanzane, non ne è rimasta una in teglia!

Queste pizzette di melanzane sono una di quelle idee che fai quando hai voglia di pizza, ma magari vuoi qualcosa di più leggero e…

Pizza senza impasto con patate, broccoli e formaggio

Questa è una di quelle ricette che fai quando hai voglia di pizza… ma non hai voglia di fare la pizza. La base è…

Fiocchi d’avena, banana, yogurt e mirtilli: la colazione cremosa che mi salva la mattina

Questa è una di quelle colazioni che sembrano semplici, poi quando la mangi capisci che è proprio completa. C’è l’avena sotto leggermente tostata, poi…

Moussaka di patate senza carne, la ricetta greca tutta verdure e formaggio: saporita e perfetta quando vuoi un piatto al forno diverso

La moussaka di patate senza carne è un piatto ricco, caldo e molto confortante della cucina greca, di quelli che profumano di forno e…

Al posto del gelato in estate mangio questo dessert freddo al latte e cioccolato con solo 125 Kcal, la fortuna è che buono e per niente pesante!

Questo dolce è uno di quelli che sembrano quasi “tranquilli”… poi lo assaggi e capisci che non è affatto male. L’ho provato perché volevo…

La torta di mele e noci rustica come quella di una volta, non smetterei mai di mangiarla: è umida, buona e mi tiene sazia per un bel po’!

Questa è una di quelle torte un po’ “da credenza”, semplici e rustiche, che secondo me stanno benissimo a colazione. Non è la classica…

Mentre tutti friggevano, io le ho fatte al forno: queste frittelle di zucchine e ceci mi salvano la cena, pronte in 15 minuti!

Le frittelle a base vegetale rappresentano un’opzione nutrizionalmente equilibrata per sostituire preparazioni ad alto contenuto di carne o carboidrati raffinati. In questa ricetta, la…

Soufflé di mele e carote per placare la voglia di dolce con solo 50 Kcal: uno tira l’altro

Questo soufflé di mele e carote in realtà non è il classico soufflé caldo da forno, quello che si gonfia e poi, se lo…

Questa maionese di avocado fatta in casa è una di quelle ricette veloci che poi finisci per usare davvero su tutto: si fa in un attimo ma ti risolve un sacco di piatti!

Questa più che una maionese classica è una specie di crema furba, verde, bella densa e super versatile. La faccio quando voglio qualcosa di…