Autore: Francesca

Biscotti senza cottura con farina di mandorle e gocce di cioccolato, il dolcetto furbo che preparo quando voglio qualcosa di buono senza accendere il forno

Questi biscotti senza cottura con farina di mandorle e cioccolato sono una di quelle ricette che mi piacciono soprattutto per un motivo molto semplice:…

Insalata mediterranea con avocado e feta, pronta in 10 minuti e perfetta come piatto unico (circa 320 kcal)

Ci sono giorni in cui non ho voglia di accendere i fornelli, ma voglio comunque qualcosa di nutriente e completo. È proprio in quei…

Li ho preparati per curiosità e questi Yorkshire pudding sono diventati il mio trucco per una colazione o un brunch soffice, leggero e pronto con pochi ingredienti

La prima volta che ho preparato gli Yorkshire pudding volevo provare qualcosa di diverso dal solito dolce o pane fatto in casa. Bastano uova,…

Torta all’arancia fatta con succo fresco, senza burro e con meno zuccheri: soffice, leggera e con sole 190 calorie a porzione

Quando ho voglia di un dolce semplice ma profumatissimo, preparo questa torta all’arancia. È una di quelle ricette che riempiono la cucina di un…

Se cerco una cena che mi riempia senza appesantirmi troppo, questa frittata al forno con patate e verdure è una delle prime cose che preparo: economica e saporita!

Questa frittata con patate, verdure e yogurt è una di quelle ricette che secondo me salvano davvero la cena. Ha ingredienti molto semplici, non…

Ne faccio sempre 2, uno alla banana e uno ai frutti di bosco: questi budini di chia sono la mia colazione salutare la mattina, non la cambierei con niente!

Questo budino con semi di chia, cacao e banana è una di quelle cose che per me funzionano bene quando ho voglia di qualcosa…

Non le friggo più le zucchine impanate al forno, il risultato è stato croccante e molto più leggero del fritto: sono la mia soluzione preferita a dieta!

Le zucchine impanate al forno sono una delle alternative più semplici e leggere alle classiche zucchine fritte. Grazie alla cottura in forno diventano dorate…

Li preparo al mattino in pochi minuti: questi pancake allo yogurt restano soffici, mi saziano fino a pranzo e non ne resta mai uno

I pancake allo yogurt sono una delle colazioni più semplici e soddisfacenti che si possano preparare in casa. Grazie alla presenza dello yogurt nell’impasto,…

Dopo le abbuffate di Pasqua ricomincio con questo tiramisù con avena, chia e yogurt: fresco, cremoso e perfetto per tenermi leggera e sgonfiarmi!

Questo tiramisù mi piace perché ha l’idea del dolce al cucchiaio, cremoso e goloso, però con una base diversa dal solito. Non ci sono…

Il dessert freddo alle fragole, la mattina non vedo l’ora di alzarmi dal letto e gustarmi questa meraviglia: è proteico e ricco di fibre!

Il “dolce freddo alle fragole” è pensato per chi ama concedersi un momento goloso e rigenerante, senza compromettere la propria alimentazione. Perfetto come dessert…