Mini cheesecake light ai frutti di bosco: veloce, buono e perfetto a dieta
Questa ricetta mi piace perché ha proprio l’aria della cheesecake, quindi quel mix di base croccantina, crema fresca e topping alla frutta, però in…
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Autore: Maria Di Bianco
Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione, autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Tecniche Erboristiche presso l’Università degli Studi di Salerno e con lode in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana presso la Seconda Università di Napoli. Ha svolto attività di ricerca presso il Dipartimento di Farmacia dell’Università di Salerno, vincendo una borsa di studio sulle caratteristiche nutrizionali e salutistiche degli isoflavoni di soia. È autrice del libro “Il carciofo di Paestum IGP. Perché mangiare il carciofo fa bene” e relatrice del seminario “Proprietà salutistiche del carciofo”. Curriculum completo e attività professionali qui.
Dieta proteica: benefici, pro e contro e il menu settimanale. Quanto si perde?
La dieta proteica è un modello alimentare che aumenta l’apporto di proteine a discapito di carboidrati e, in alcuni casi, anche di grassi. Si…
Piadina di avena e chia: ricetta facile senza lievito
Questa piadina di avena e chia è una di quelle ricette furbe che ti risolvono pranzo o cena quando vuoi qualcosa di semplice, leggero…
Inizia a fare caldo e al pomeriggio mangio sempre una di queste barrette bounty, le faccio in casa: sono sane, sazianti e golosissime!
Queste barrette tipo Bounty fatte in casa sono una ricetta semplicissima, fresca e senza cottura. Bastano yogurt greco, cocco rapè, miele e cioccolato fondente…
Il dolce freddo con savoiardi, crema e cioccolato: così buono che mangio al posto del gelato
Allora, questo è proprio il classico dolce che visivamente sembra una cosa da pasticceria complicata, e invece alla fine si fa con passaggi abbastanza…
Sono una nutrizionista è questo è il mio menu settimanale per perdere 5 kg in 2 settimane prima dell’estate senza soffrire la fame!
Se non sai mai cosa mangiare per colazione, pranzo o cena, avere uno schema settimanale può fare davvero la differenza. L’apporto calorico medio è…
Dolce freddo con yogurt, Pavesini e marmellata light: senza cottura, pronto in 5 minuti
Questa preparazione rappresenta una soluzione sana e bilanciata per chi cerca un dessert leggero, ricco di gusto ma con un apporto calorico controllato. Gli…
Vellutata di finocchi, ceci e limone: ricetta cremosa
C’è qualcosa di profondamente rassicurante nelle vellutate. Calde, morbide e profumate, sanno coccolare anche le giornate più fredde. Questa vellutata di finocchi, ceci e…
Sandwich croccanti di melanzane con mozzarella e pomodori secchi in padella
Questa ricetta arriva dalla Germania ed è davvero sfiziosa: si tratta di piccoli “sandwich” di melanzane o cotolette di melanzane, farciti con mozzarella e…
I miei biscotti keto senza farina con 2 soli ingredienti: li faccio spesso perché sono facili, veloci e saziano davvero!
Questi biscotti keto sono nati in un pomeriggio in cui volevo qualcosa di dolce, ma senza mettermi a fare una ricetta lunga, di quelle…