Autore: Maria Di Bianco

Questo riso alla cantonese fatto in casa mi salva i pranzi della settimana: semplice, nutriente e molto più leggero pronto in soli 30 minuti (circa 430 kcal)

Quando ho voglia di qualcosa di saporito ma non pesante, questo riso alla cantonese è la soluzione perfetta. È un piatto unico equilibrato, con…

Non è la classica piadina: questa versione in padella è diventata il mio salva-pranzo nei giorni pieni ma voglio andare sul sicuro

Questo non è un piatto da colazione. Io lo preparo a pranzo o a cena, soprattutto in quei momenti in cui ho fame vera…

Dopo anni di dolci che non mi saziavano mai, questi biscotti senza farina 2 ingredienti mi hanno insegnato che può bastare davvero poco

Questi biscotti nascono quasi sempre per necessità. Due banane troppo mature sul tavolo, quella voglia di dolce che arriva all’improvviso e zero voglia di…

Dieta del digiuno intermittente: menù esempio e cosa mangiare per risultati ottimali

Dieta del digiuno intermittente: menù esempio e cosa mangiare per risultati ottimali La dieta del digiuno intermittente è una delle tendenze più popolari quando…

Non uso la sfoglia, è senza farina e preparo comunque una lasagna filante e completa pronta in 15 minuti (e con 260 Kcal)!

Questa lasagna senza sfoglia è una soluzione semplice e veloce quando si vuole preparare qualcosa di caldo e completo senza usare pasta o farine.…

Magnesio, quasi tutti sbagliano tipo e dose: questi sono i migliori integratori in base al tuo problema (ansia, crampi, insonnia, stitichezza)

Il magnesio è un minerale essenziale per oltre 300 reazioni biochimiche nel nostro corpo. È fondamentale per la salute muscolare, nervosa, cardiaca e per…

Quando la porto in tavola nessuno parla: la scarola imbottita napoletana con olive, uvetta e formaggio, proprio come la faceva la mia nonna!

La scarola imbottita è uno dei piatti più rappresentativi della cucina napoletana casalinga. Un piatto povero negli ingredienti, ma ricchissimo di sapore e memoria.…

Franco Berrino li consiglia da tempo questi tartufini naturali: più fibre, più proteine, meno zuccheri nella dieta e aiutano a gestire la fame più a lungo!

Questi non sono semplici dolcetti “ispirati a”, ma sono proprio i biscotti preparati e proposti dal dottor Franco Berrino nelle sue dimostrazioni dedicate a…

C’è una zuppa indiana che preparo quando sento il bisogno di rimettere tutto in equilibrio: è ricca di legumi, spezie e mi fa stare bene sul serio

Il dal khichdi per me è comfort food puro. Non bello da fotografare, diciamolo, ma incredibilmente rassicurante. È uno di quei piatti che metti…

E’ senza glutine, ricca di fibre, ferro e magnesio: aiuta a mantenere stabile glicemia e colesterolo e favorisce la salute intestinale

Il nome può far pensare a un cereale, ma la quinoa non appartiene alla famiglia del grano. È il seme di una pianta erbacea…