Il plumcake che fa bene alla salute: mandorle, cocco e ricotta per una pausa dolce e sana
Il plumcake di mandorle, cocco e ricotta è una deliziosa opzione per chi desidera un dolce leggero, ma ricco di sapore, senza rinunciare alla…
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Categoria: News
Miglio: abbassa i livelli di zucchero nel sangue del 15%, secondo questo studio
Sapevi che il miglio è uno dei cereali che fornisce più ferro e che, grazie al suo contenuto di magnesio, ci aiuta ad evitare i…
Chia pudding con yogurt greco, il dessert fresco cremoso: ottimo da mangiare prima di andare a dormire
Il chia pudding è una di quelle ricette che sembrano quasi una piccola magia da frigorifero. Mescoli i semi di chia con il latte,…
Le focaccine furbe senza lievitazione che preparo al volo quando finisco il pane e non ho voglia di impastare per ore e viene anche meglio!
Queste focaccine sono una di quelle ricette che sembrano quasi troppo semplici per funzionare. Cioè, yogurt e farina. Fine. La prima volta le ho…
Cotolette di patate e verdure filanti: croccanti fuori, morbide dentro e perfette anche senza carne e piacciono a tutti con solo 150 Kcal!
Queste cotolette di patate e verdure sono una di quelle ricette un po’ “svuota frigo”, ma nel senso buono. Hai delle patate lesse, qualche…
Ero stanca così ho mescolato pochi ingredienti in una ciotola e sono usciti questi quadrotti morbidi al cacao ripieni di crema con solo 180 Kcal!
Questi dolci sono nati in uno di quei momenti in cui vuoi “un dolce”, ma non vuoi davvero fare un dolce. Cioè: niente forno…
Quasi solo mele e pochissimo impasto: la torta con noci e cioccolato che preparo in 15 minuti (con solo 190 kcal a fetta)
Questa è una di quelle torte che preparo quando ho tante mele da usare e pochissimo tempo. Si fa davvero in 10–15 minuti: il…
Crêpes di piselli all’acqua con salmone e formaggio: non uso uova e nemmeno la farina, eppure vengono perfette e buone!
Le crêpes di piselli sono una di quelle ricette che sembrano strane finché non le provi. Perché, diciamolo, pensare di fare una crêpe solo…
Fresco, cremoso e senza panna pesante: il tiramisù al limone che preparo in estate, è molto più leggero dell’originale ma golosissimo!
Questo dolce freddo al limone light nasce dall’idea di rendere più leggero un dessert molto ricco, di quelli con mascarpone, tanta panna, zucchero e…
Focaccine di zucchine in appena 30 minuti senza lievitazione e forno, ho trovato la ricetta perfetta per cena: vengono dorate fuori e morbide dentro!
Queste focaccine sono una di quelle ricette che ti fanno dire: “ok, questa la rifaccio spesso”. Niente lievitazione, niente forno, niente tempi lunghi. Impasti,…