Categoria: Antipasti

Ceci e pomodorini con feta al forno: ricetta facile e ricca di proteine, metto tutto in teglia ed è pronta in 40 minuti (con solo 420 kcal)

Se cerchi un’idea semplice ma diversa dal solito per una cena veloce, questa feta al forno con ceci e pomodorini è la soluzione perfetta.…

Il pane all’aglio in padella con impasto liquido che preparo quando voglio qualcosa di caldo, morbido e profumatissimo senza impastare

Questa non è una focaccia, anche se qualcuno potrebbe pensarlo al primo sguardo. È più un pane in padella, di quelli che fai quando…

La ricetta della schiacciata di patate, la mangio quando ho voglia di pizza!

Vi siete stufati dei soliti secondi piatti che mangiate ogni giorno? Se volete provare qualcosa di diverso, non fatevi scappare la schiacciata di patate,…

Non sembra neanche light! Questo sformato in friggitrice ad aria è proteico, saziante e pronto in 20 minuti: la ricetta che la nutrizionista consiglia davvero

Lo preparo spesso quando torno a casa stanca e ho voglia di qualcosa di caldo, morbido e confortante… ma senza appesantirmi. È una di…

Pizza di zucchine con avena, uova e formaggio (70 Kcal)

La pizza di zucchine è l’alternativa migliore a quella classica, non ve la farà rimpiangere e riuscirete a godervi ugualmente il pasto con gusto…

Non pensavo che i finocchi potessero piacermi così tanto finché non li ho preparati in questo modo, è venuto fuori questo piatto buonissimo!

Questa è una di quelle ricette che faccio quando ho voglia di mangiare leggero ma non mi va proprio di sentirmi “a dieta”. I…

Broccoli ricchi di antiossidanti e uova fonte di proteine complete: lo sformato di broccoli che aiuta a controllare fame e glicemia

Non so se chiamarlo sformato o torta salata senza base. So solo che quando lo tagli, deve restare compatto ma morbido, con quella superficie…

Quando voglio un piatto semplice, completo e senza carne, preparo sempre queste polpette di radicchio e finiscono sempre prima del previsto

Queste polpette le ho fatte la prima volta un po’ per curiosità e un po’ per necessità. Avevo un cespo di radicchio che stava…

Bastoncini di ceci e quinoa al forno, li intingo nella salsa e uno tira l’altro: saziano, non appesantiscono e sono perfetti anche a cena

Questi bastoncini di ceci e quinoa sono uno di quei piatti furbi che preparo quando ho voglia di qualcosa di sfizioso, ma anche nutriente.…

Con solo farina di ceci e acqua preparo questa farinata ricca di proteine vegetali che sazia a lungo e aiuta a mantenere stabile la glicemia con solo 190 Kcal!

Non so perché la farinata mi faccia sempre pensare alle cose semplici fatte bene. Pochissimi ingredienti, niente lievito, niente attese infinite. Solo farina di…