Freschi, saporiti e leggeri, questi involtini di zucchine ripieni al tofu sono una ricetta versatile e 100% vegetale che conquista per semplicità e gusto. Sono perfetti per chi segue una dieta vegana, per chi vuole mangiare leggero senza rinunciare al sapore, o per chi cerca un’alternativa originale ai classici secondi piatti. Si possono servire caldi […]
Aprile 23, 2025ContorniContorniNewsRicette LightRicette VegetarianeSecondi piattiSecondi piatti Vegetariani
C’è un momento, nella routine frenetica di tutti i giorni, in cui il corpo chiede leggerezza, freschezza e vitalità. Può essere dopo una giornata pesante, in una pausa pranzo d’estate o per riequilibrarsi dopo uno sgarro. Ecco perché questa insalata colorata con ravanelli, cetrioli, pomodori e peperoni è perfetta: è veloce, saziante, ricca di fibre, […]
Le melanzane a funghetto sono un classico della cucina mediterranea: saporite, leggere e versatili. Questo piatto è perfetto per chi vuole mangiare sano senza rinunciare al gusto. Può essere servito come contorno, antipasto o addirittura come condimento per un primo piatto. La ricetta che ti proponiamo è rivisitata in chiave più leggera, grazie alla cottura […]
I finocchi gratinati rappresentano un piatto semplice e delizioso, ideale per chi cerca un contorno sano e saporito, che combina la dolcezza naturale dei finocchi con il sapore aromatico delle erbe e la croccantezza del pangrattato. Il loro gusto delicato, arricchito da un sottile strato dorato, li rende perfetti per accompagnare piatti di carne o […]
Le patate gratinate sono un contorno sano e ricco di gusto che vi farà alzare da tavola con il sorriso. Sicuramente, questi tuberi sono buoni in ogni maniera in cui si decide di proporli ma fatti così sono meravigliosi, ve ne accorgerete non appena proverete questa ricetta. Infatti, troveranno l’approvazione di tutta la famiglia e […]
Aprile 17, 2025ContorniContorniNewsRicette LightRicette VegetarianeSecondi piattiSecondi piatti Vegetariani
L’insalata di avocado, cetrioli e peperoni è un piatto perfetto per chi cerca freschezza e leggerezza, senza rinunciare al gusto. Questo piatto è ideale durante le calde giornate estive, quando desideriamo un pasto veloce, ma ricco di nutrienti, che sazia senza appesantire. L’avocado, con i suoi grassi sani, e il cetriolo, che apporta freschezza e […]
Le crocchette di zucchine e avena sono uno spuntino sano e nutriente che può essere consumato in qualsiasi momento della giornata. Perfette per chi segue una dieta equilibrata o cerca un’alternativa leggera ma saporita a piatti più calorici, queste crocchette sono anche una fantastica opzione per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al […]
Il cavolfiore al forno con salsa speciale (di panna acida, formaggio e uova) è un contorno delizioso che può essere servito per accompagnare piatti principali come carne o pesce. Questa ricetta è semplice da preparare e offre un sapore unico che sicuramente piacerà a tutti. Può essere servito come antipasto leggero o come contorno sostanzioso. […]
Se sei alla ricerca di uno snack sfizioso, croccante e naturalmente saporito, le chips al parmigiano sono la scelta ideale! Facili e veloci da preparare, queste deliziose chips possono essere gustate in qualsiasi momento della giornata: come antipasto, durante un aperitivo, o anche per una pausa veloce e soddisfacente. Il formaggio, in particolare il parmigiano, […]
Le melanzane alla parmigiana sono un classico della cucina italiana, ma se stai cercando una versione più leggera e salutare, la ricetta al forno è ciò che fa per te. Perfetta come antipasto o contorno, questa versione non richiede frittura e risulta molto più digeribile, pur mantenendo il gusto ricco e soddisfacente. Le melanzane, in […]
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