Categoria: Dolci light

Biscotti senza cottura con farina di mandorle e gocce di cioccolato, il dolcetto furbo che preparo quando voglio qualcosa di buono senza accendere il forno

Questi biscotti senza cottura con farina di mandorle e cioccolato sono una di quelle ricette che mi piacciono soprattutto per un motivo molto semplice:…

Li ho preparati per curiosità e questi Yorkshire pudding sono diventati il mio trucco per una colazione o un brunch soffice, leggero e pronto con pochi ingredienti

La prima volta che ho preparato gli Yorkshire pudding volevo provare qualcosa di diverso dal solito dolce o pane fatto in casa. Bastano uova,…

Torta di carote sofficissima: la ricetta facile e veloce

La torta di carote è uno di quei dolci che sanno subito di casa, di colazione tranquilla e di merenda semplice fatta bene. In…

Torta all’arancia fatta con succo fresco, senza burro e con meno zuccheri: soffice, leggera e con sole 190 calorie a porzione

Quando ho voglia di un dolce semplice ma profumatissimo, preparo questa torta all’arancia. È una di quelle ricette che riempiono la cucina di un…

Ieri mattina, mentre usciva il caffè, ho preparato questi biscotti alle nocciole: senza zucchero, senza farina e pronti in 15 minuti

Ci sono giorni in cui ho voglia di qualcosa di dolce ma non dei soliti biscotti pesanti e pieni di zucchero. In quei momenti…

Torta di mele morbidissima: la ricetta infallibile per un dolce soffice e goloso

La torta di mele resta uno di quei dolci che sanno subito di casa, di cucina semplice e di colazioni tranquille. In questa versione…

Li preparo al mattino in pochi minuti: questi pancake allo yogurt restano soffici, mi saziano fino a pranzo e non ne resta mai uno

I pancake allo yogurt sono una delle colazioni più semplici e soddisfacenti che si possano preparare in casa. Grazie alla presenza dello yogurt nell’impasto,…

Spumone alle fragole light: il dessert estivo veloce e senza sensi di colpa

Benvenuti nel mio angolo di cucina light! Quando le temperature salgono, la voglia di dolci freschi aumenta, ma non vogliamo rinunciare alla nostra forma…

Dopo le abbuffate di Pasqua ricomincio con questo tiramisù con avena, chia e yogurt: fresco, cremoso e perfetto per tenermi leggera e sgonfiarmi!

Questo tiramisù mi piace perché ha l’idea del dolce al cucchiaio, cremoso e goloso, però con una base diversa dal solito. Non ci sono…

Ho ancora delle uova di Pasqua da finire e ho deciso di usarle facendo un bel salame di cioccolato: è venuto perfetto per la merenda!

Il salame di cioccolato è uno di quei dolci che, ogni volta, riesce a mettere tutti d’accordo. Si prepara senza forno, con pochi passaggi…